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茄

維基詞典，自由的多語言詞典
茄 U+8304, 茄
中日韓統一表意文字-8304
← 范
[U+8303] 		中日韓統一表意文字 茅 →
[U+8305]

跨語言

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漢字

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茄（艸部+5畫，共9畫（繁體中文和韓國漢字）或8畫（中國大陸漢字）和（日本漢字），倉頡碼：廿大尸口（TKSR），四角號碼：44460，部件組合：⿱艹加）

衍生字

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來源

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漢語

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每日一詞 – 2025年3月21日
正體/繁體 茄
簡體 # 茄

字源

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古代字體（茄）
《說文解字》
（漢·許慎） 		《六書通》
（明·閔齊伋）
小篆 傳抄古文字
同聲符字 (加) (鄭張尚芳 (2003)) 
上古漢語
妿 *kaːl, *qaːl
賀 *ɡaːls
迦 *ka, *kal, *kraːl
茄 *ɡa, *ɡal, *kraːl
伽 *ɡa, *ɡal
枷 *ɡa, *ɡal, *kraːl
嘉 *kraːl
加 *kraːl
笳 *kraːl
痂 *kraːl
袈 *kraːl
跏 *kraːl
珈 *kraːl
鴐 *kraːl
架 *kraːls
駕 *kraːls
瘸 *ɡʷal

形聲漢字（上古 *ɡa, *ɡal, *kraːl）：意符 艹 (“草；植物”) + 聲符 加 (上古 *kraːl) 。

詞源1

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此詞極少見且出現較晚，最早見於王褒於公元前59年所著的《僮約》(Wang et al., 2008)：[1]

二月春分，……別茄披蔥。 [文言文，繁體]
二月春分，……别茄披葱。 [文言文，簡體]
出自：公元前59年 ，王褒《僮約》
Èryuè chūnfēn,...... Bié qié pī cōng. [漢語拼音]
該年的第二個月，春分時節， […] 分株移栽茄子與青蔥的幼苗。

Alves (2022)將此詞溯源至原始越語 *gaː（越南語 cà也經由此），他認為這是早期漢語的借詞。[2]

發音

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註解：3ga - 白讀；3jjia - 文讀。
註解：jia2 - 白讀；jie2 - 文讀。
  • 各地讀音
語言 地區 茄
標準漢語 北京 /t͡ɕʰiɛ³⁵/
哈爾濱 /t͡ɕʰiɛ²⁴/
天津 /t͡ɕʰie⁴⁵/
/t͡ɕʰye⁴⁵/
濟南 /t͡ɕʰiə⁴²/
青島 /t͡ɕʰiə²¹³/
鄭州 /t͡ɕʰiɛ⁴²/
西安 /t͡ɕʰiɛ²⁴/
西寧 /t͡ɕʰi²⁴/
銀川 /t͡ɕʰie⁵³/
蘭州 /t͡ɕʰiə⁵³/
烏魯木齊 /t͡ɕʰiɤ⁵¹/
武漢 /t͡ɕʰie²¹³/ 新
/t͡ɕʰye²¹³/ 舊
成都 /t͡ɕʰie³¹/
貴陽 /t͡ɕʰie²¹/
昆明 /t͡ɕʰiɛ⁴⁴/
南京 /t͡ɕʰye²⁴/
合肥 /t͡ɕʰye⁵⁵/
晉語 太原 /t͡ɕʰie¹¹/
平遙 /t͡ɕie̞¹³/
呼和浩特 /t͡ɕʰie³¹/
吳語 上海 /ga²³/
蘇州 /gɑ¹³/
杭州 /d͡ʑi²¹³/ ～子
/d͡ʑiɑ²¹³/ 番～
溫州 /d͡zz̩³¹/
徽語 歙縣 /t͡ɕʰya⁴⁴/
屯溪 /kɔ¹¹/
湘語 長沙 /t͡ɕie¹³/
/t͡ɕia¹³/
湘潭 /d͡ʑyo¹²/
贛語 南昌 /t͡ɕʰiɑ²⁴/
客家語 梅縣 /kʰio¹¹/
桃源 /kʰio¹¹/
粵語 廣州 /kʰɛ²¹/
南寧 /kʰɛ²¹/
香港 /kʰɛ²¹/
/ka⁵⁵/
閩語 廈門 (泉漳) /kio³⁵/
福州 (閩東) /kyo⁵³/
建甌 (閩北) /kiɔ³³/
/ka⁵⁴/ 新
汕頭 (潮州) /kio⁵⁵/
海口 (海南) /kio³¹/
韻圖
字 茄
讀音 # 1/2
聲 群 (30)
韻 戈 (96)
調 平 (Ø)
開合 開
等 三
反切 求迦切
白一平方案 gja
擬音
鄭張尚芳 /ɡɨɑ/
潘悟雲 /ɡiɑ/
邵榮芬 /ɡiɑ/
蒲立本 /gɨa/
李榮 /ɡiɑ/
王力 /ɡǐɑ/
高本漢 /gi̯ɑ/
推斷官話讀音 qié
推斷粵語讀音 ke4
鄭張系統 (2003)
字 茄 茄
讀音 # 1/3 2/3
序號 5866 5867
聲符 加 加
韻部 魚 歌
小分部 1 1
對應中古韻 伽 伽
構擬上古音 /*ɡa/ /*ɡal/
注釋 見僮約，揚雄賦作伽

釋義

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茄

  1. (現用於組詞或方言) 茄科植物
    茄子  ―  qiézi
    茄泥  ―  qiéní
    番茄  ―  fānqié
  2. (粵語) 番茄 (faan1 ke4-2)的簡稱。
    車厘茄／车厘茄 [粵語]  ―  ce1 lei4 ke4-2 [粵拼]  ―  櫻桃番茄，聖女果
    茄蛋治 [粵語]  ―  ke4-2 daan6-2 zi6 [粵拼]  ―  番茄雞蛋三文治
同義詞
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茄子（「茄科茄屬一年生草本植物」）的各地方言用詞[地圖]
語言 地區 詞
書面語 (白話文) 茄子
分類學名稱 茄
燕京官話 北京 茄子
臺灣 茄子
廊坊 茄子
承德 茄子
赤峰 茄子
呼倫貝爾（海拉爾） 茄子
黑河 茄子
齊齊哈爾 茄子
哈爾濱 茄子
佳木斯 茄子
白城 茄子
長春 茄子
通化 茄子
瀋陽 茄子
錦州 茄子
新加坡 茄子
冀魯官話 天津 茄子
唐山 茄子
滄州 茄子
保定 茄子
石家莊 茄子
利津 茄子
濟南 茄子
膠遼官話 大連 茄子
丹東 茄子
煙台 茄子
煙台（牟平） 茄子
青島 茄子
諸城 茄子
中原官話 洛陽 茄子
靈寶 茄子
濟寧 茄子
大名 茄子
萬榮 茄子
臨汾 茄子
商丘 茄子
原陽 茄子
鄭州 茄子
信陽 茄子
白河 茄子
西安 茄子
寶雞 茄子
鹽池 茄子
固原 茄子
隆德 茄子
涇源 茄子
天水 茄子
西寧 茄子、茄兒
徐州 茄子
邳州 茄子
連雲港（贛榆） 茄子
東海 茄子
阜陽 茄子
梢葫蘆（甘肅東干語） 茄子
蘭銀官話 銀川 茄子
吳忠 茄子
中衛 茄子
蘭州 茄子
敦煌 茄子
哈密 茄子
烏魯木齊 茄子
西南官話 成都 茄子
南充 茄子
達州 茄子
漢源 茄子
西昌 茄子
自貢 茄子
重慶 茄子
武漢 茄子
宜昌 茄子
襄陽 茄子
天門 茄子
貴陽 茄子
遵義 茄子
畢節 茄子
黎平 茄瓜
昭通 茄子
大理 茄子
昆明 茄子
蒙自 茄子
桂林 茄子
柳州 茄子
吉首 茄子
常德 茄子
漢中 茄子
大谷地（麻栗垻） 茄子
熱水塘（龍陵） 茄子
美斯樂（瀾滄） 茄子
湄賽（騰衝） 茄子
江淮官話 南京 茄子
揚州 茄子
寶應 茄子
泰州 茄兒
鎮江 --茄子
連雲港 茄子
淮安（淮陰） 茄子
漣水 茄子
盱眙 茄子
南通 茄兒
如皋 茄兒
鹽城 茄子
阜寧 茄子
泗洪 茄子
安慶 茄子
蕪湖 茄子
合肥 茄子
紅安 茄子
粵語 廣州 矮瓜、茄瓜
香港 矮瓜、茄瓜、茄子
香港（新田圍頭話） 矮瓜
香港（錦田圍頭話） 矮瓜
香港（汀角） 茄仔
香港（東平洲） 茄仔
澳門 矮瓜
廣州（番禺） 矮瓜
廣州（花都花山） 矮瓜
廣州（從化） 矮瓜
廣州（增城） 茄
佛山 矮瓜
佛山（南海沙頭） 矮瓜
佛山（順德） 矮瓜
佛山（三水） 矮瓜
佛山（高明明城） 矮瓜
中山（石岐） 矮瓜
珠海（香洲前山） 矮瓜
珠海（斗門上橫水上話） 矮瓜
珠海（斗門） 矮瓜
江門（白沙） 矮瓜
江門（新會） 矮瓜、茄、茄子
台山 茄
開平（赤坎） 茄、矮瓜
恩平（牛江） 矮瓜
鶴山（雅瑤） 矮瓜
東莞 矮瓜、茄
深圳（寶安沙井） 茄
深圳（大鵬） 茄仔
清遠 矮瓜
佛岡 矮瓜、茄仔
英德（浛洸） 矮瓜
陽山 矮瓜
連山（布田） 茄子
連州（清水四會話） 茄子
韶關 矮瓜
韶關（曲江） 矮瓜
仁化 矮瓜、茄子
樂昌 矮瓜
肇慶（高要） 矮瓜
四會 矮瓜
廣寧 矮瓜
德慶 矮瓜
懷集 矮瓜
封開（南豐） 矮瓜
雲浮 矮瓜
新興 矮瓜
羅定 矮瓜
鬱南（平台） 矮瓜
陽江 茄子
信宜 矮瓜
廉江 矮瓜、茄子
南寧 茄瓜
梧州 矮瓜
玉林 茄子
容縣 矮瓜
合浦（廉州） 矮瓜
北海 矮瓜
北海（僑港 — 姑蘇群島） 矮瓜
北海（僑港 — 吉婆島） 茄
防城港（防城） 矮瓜
儋州 茄
吉隆坡（廣府） 矮瓜
泗里街（新會） 茄
胡志明市（廣府） 矮瓜
芒街 茄
仰光（台山） 茄
曼德勒（台山） 茄、盲眼茄
曼谷（廣府） 茄瓜
勿洞（容縣） 茄、矮瓜
贛語 南昌 茄子
黎川 茄仔
萍鄉 紫瓜
客家語 梅縣 吊菜仔、吊菜、茄仔
興寧 吊菜
大埔（西河） 茄仔
惠州（水口本地話） 茄
惠州（橫瀝本地話） 茄
惠陽 茄子
惠東（平山本地話） 茄仔
東莞（清溪） 茄
龍門（平陵本地話） 茄哩
龍門（路溪本地話） 茄
博羅（本地話） 茄
深圳（沙頭角） 茄仔、矮瓜
廣州（增城正果） 茄
中山（五桂山） 茄
中山（南朗合水） 茄
五華（水寨） 吊菜
五華（華城） 吊菜、茄哩
五華（長布） 茄哩
五華（棉洋） 茄哩
河源（本地話） 茄咧、茄
紫金（古竹本地話） 茄
龍川（佗城本地話） 茄哎
龍川（四都本地話） 茄
和平（林寨本地話） 茄蒂
連平（忠信本地話） 茄
連平（隆街本地話） 茄
翁源 茄子
南雄（珠璣） 茄咧
新豐（馬頭本地話） 吊菜
新豐（大席本地話） 吊菜、茄
連南 茄子
廣州（從化呂田） 吊菜
揭西 茄
陸河 茄
詔安（秀篆） 茄
南靖（梅林） 茄
南靖（書洋田螺坑） 茄
長汀 茄、茄子
龍巖（永定） 茄
龍巖（永定下洋） 茄
龍巖（永定高陂） 茄
龍巖（永定湖坑） 茄
武平（岩前） 茄子
連城（培田） 茄
連城（莒溪） 茄
連城（中堡） 茄
連城（賴源） 茄
寧化 茄
于都 茄子、吊菜子、吊菜
寧都 茄子
瑞金 茄子
石城 茄子
上猶（社溪） 茄兒
銅鼓（三都） 茄子
贛州（蟠龍） 茄子
大余 茄哩
苗栗（北四縣腔） 吊菜仔
苗栗（公館，北四縣腔） 吊菜仔
苗栗（卓蘭，北四縣腔） 吊菜仔
屏東（內埔，南四縣腔） 吊菜
屏東（里港武洛，南四縣腔） 吊菜
高雄（美濃，南四縣腔） 吊菜
高雄（杉林，南四縣腔） 吊菜
新竹縣（竹東，海陸腔） 茄仔、吊菜仔
臺中（東勢，大埔腔） 吊菜、茄
新竹縣（芎林，饒平腔） 茄
苗栗（卓蘭，饒平腔） 茄
雲林（崙背，詔安腔） 茄
香港 矮瓜、茄菜
蒙山（西河） 矮瓜
陸川 矮瓜
陸川（大橋） 矮瓜
沙巴（龍川） 矮瓜
吉隆坡（大埔） 矮瓜
士乃（惠陽） 矮瓜
石角甲港（河婆） 吊菜
山口洋 吊菜
曼谷（梅縣） 茄仔、吊菜
曼谷（豐順） 茄、童子茄
曼谷（揭西） 茄
徽語 績溪 茄
歙縣 落蘇、茄兒、茄
黃山（屯溪） 落蘇
休寧 落蘇
黟縣 茄
祁門 茄吶
婺源 落蘇
浮梁 落蘇
德興 落蘇
石台（仙寓） 羅絲
晉語 太原 茄子
平遙 茄子
陽原 茄子
大同 茄子
忻州 茄子
呂梁（離石） 茄子
長治 茄子
臨河 茄子
集寧 茄子
呼和浩特 茄子
二連浩特 茄子
平山 茄子
張家口 茄子
邯鄲 茄子
林州 茄子
綏德 茄子
閩北語 建甌 茄
建甌（迪口） 茄
松溪 茄
政和 茄
政和（鎮前） 茄
建陽 茄
武夷山 茄
浦城（石陂） 茄仔、茄
閩東語 福州 紫菜
福州（長樂） 茄白菜
福清 紫匏
永泰 紫菜
古田 紫菜
福安 紫菜
寧德 紫菜
壽寧 紫菜
周寧 紫菜
福鼎 茄囝
馬祖 茄
閩南語 廈門 茄
泉州 紅菜、茄仔、茄
晉江 紅菜
惠安 紅菜
永春 茄
漳州 茄仔、茄
漳州（長泰） 茄仔
東山 茄仔
臺北 茄
臺北（萬華） 茄
新北（淡水） 茄
新北（三峽） 茄仔
新北（平溪） 茄仔
高雄 茄仔
高雄（旗津） 茄仔
高雄（小港紅毛港） 茄仔
高雄（小港大林蒲） 茄仔
高雄（田寮） 茄仔、吊茄
宜蘭 茄
彰化（鹿港） 紅茄
臺中 茄、紅皮菜
臺中（梧棲） 紅皮菜
臺南 茄仔、紅菜
臺南（安平） 茄、紅菜
臺東 茄仔
新竹 茄
金門 茄
澎湖（馬公） 茄、茄仔
澎湖（西嶼） 茄
檳城（泉漳） 茄
新加坡（泉漳） 茄
馬尼拉（泉漳） 紅菜
龍巖 茄仔
漳平 茄
漳平（永福） 茄
大田 茄
平南（上渡） 茄子
平南（平田） 茄
桂平（小汶） 茄、茄仔
桂平（東升） 茄
潮州 茄、落蘇
汕頭 茄
汕頭（澄海） 茄
揭陽 茄
普寧 落蘇
陸豐 茄
海豐 落蘇
曼谷（潮汕） 茄
清邁（潮汕） 茄
合艾（潮汕） 茄
新山（潮汕） 茄
雷州 茄
文昌 茄、牛𡳞茄
海口 茄
瓊海 茄
莆仙語 莆田 茄
莆田（城廂東海） 茄
莆田（涵江江口） 茄
莆田（秀嶼南日） 茄
仙遊 茄
仙遊（楓亭） 茄
仙遊（游洋） 茄
閩中語 永安 茄
三明（三元） 茄
三明（沙縣） 茄
中山閩語 中山（沙溪隆都） 茄
中山（三鄉） 茄
南部平話 南寧（亭子） 茄瓜
北部平話 桂林（大河） 茄子
畲話 福安 茄仔
福鼎 茄仔
羅源 茄
三明 茄仔
順昌 茄仔
華安 茄仔
貴溪（樟坪） 茄仔
蒼南 茄
景寧（鶴溪） 茄
麗水 茄
龍游 茄
潮州 茄仔
豐順 茄仔
瓦鄉話 古丈（高峰） 茄
沅陵（筲箕灣） 茄
瀘溪（李家田） 茄子
吳語 上海 落蘇、茄子
上海（松江） 茄子、落蘇
上海（浦東周浦） 落蘇
上海（寶山霜草墩） 茄子
上海（寶山羅店） 茄子
上海（崇明） 茄子、茄落蘇
蘇州 茄子
蘇州（吳江黎里） 茄子
蘇州（吳江盛澤） 茄子
無錫 茄則
常熟 茄則
崑山 茄子
南通（海門） 茄子
嘉興 茄子
常州 茄則
溧陽 落蘇
常州（金壇） 茄子
宜興 茄子
丹陽 茄則
丹陽（童家橋） 茄子
靖江 茄子
江陰 茄則
南京（高淳） 落蘇
湖州（雙林） 茄子
杭州 茄兒、茄子
紹興 茄子
諸暨（王家井） 茄子
嵊州（崇仁） 茄
嵊州（太平） 茄
寧波 茄、茄子
餘姚 茄子
台州（黃岩） 茄
溫州 茄兒、落茄
衢州 落蘇
金華 落蘇、茄子
金華（湯溪） 落蘇
永康 落蘇
浦江 茄菜
東陽 落蘇兒、茄兒
磐安 落蘇兒
武義 落蘇
湘語 長沙 茄子
婁底 茄子
雙峰 茄子
全州 茄子
湘南土話 江永 秋茄
粵北土話 韶關（曲江白土大村） 茄
韶關（武江西河向陽） 茄
韶關（湞江新韶石陂） 茄哩
仁化（周田） 茄哩
仁化（石塘） 茄
乳源（桂頭松圍） 茄
樂昌（長來） 茄
樂昌（北鄉） 茄咯
樂昌（黃圃） 茄仔
樂昌（坪石皈塘） 茄子
樂昌（三溪） 茄子
番茄的各地方言用詞[地圖]
語言 地區 詞
書面語 (白話文) 番茄、西紅柿 中國大陸
分類學名稱 番茄
燕京官話 北京 西紅柿
臺灣 番茄
廊坊 西紅柿
承德 柿子
烏蘭浩特 洋柿子
通遼 洋柿子
赤峰 西紅柿、柿子
呼倫貝爾（海拉爾） 西紅柿、洋柿子、柿子
黑河 西紅柿、番茄、洋柿子、柿子
齊齊哈爾 柿子
哈爾濱 西紅柿、洋柿子、柿子
佳木斯 西紅柿、洋柿子、柿子
白城 西紅柿、柿子
長春 洋柿子
通化 洋柿子
瀋陽 西紅柿、番茄、洋柿子、柿子
錦州 西紅柿、洋柿子、柿子、番茄
馬來西亞 番茄
新加坡 番茄
冀魯官話 天津 西紅柿、火柿子
唐山 西紅柿、火柿子
滄州 西紅柿、洋柿子
保定 西紅柿、洋柿子
石家莊 西紅柿、柿子、洋茄子
利津 西紅柿、洋柿子
濟南 西紅柿、柿子、洋柿子
膠遼官話 大連 洋柿子
丹東 西紅柿、洋柿子
煙台 洋柿子、柿子
煙台（牟平） 洋柿子
榮成 洋柿子
青島 西紅柿、洋柿子
諸城 洋柿子
中原官話 洛陽 西紅柿、番茄、洋柿子
靈寶 西紅柿、番茄
濟寧 西紅柿、洋柿子
大名 洋柿子
萬榮 洋柿子
臨汾 洋柿子
商丘 西紅柿、番茄
原陽 西紅柿、番茄
鄭州 番茄、洋柿子、西紅柿
信陽 西紅柿、番茄、洋柿子
白河 西紅柿、番茄、洋辣子
西安 西紅柿、番茄、洋柿子
寶雞 西紅柿、洋柿子
鹽池 西紅柿
固原 西紅柿
隆德 西紅柿
涇源 西紅柿
天水 洋柿子
西寧 洋柿子、西紅柿
徐州 番茄、西紅柿
邳州 番茄、洋柿子
連雲港（贛榆） 洋柿子
東海 洋柿子
阜陽 西紅柿、番茄
梢葫蘆（甘肅東干語） 柿子
營盤（陝西東干語） 帕麼多
蘭銀官話 銀川 洋柿子、柿子、西紅柿、洋辣子
吳忠 柿子
中衛 柿子
巴彥浩特 西紅柿、洋柿子
蘭州 洋柿子、柿子、西紅柿、番茄
敦煌 西紅柿、洋柿子
哈密 西紅柿
烏魯木齊 洋柿子
吉木薩爾 洋柿子
西南官話 成都 番茄、西紅柿、洋海椒、洋柿子
南充 西紅柿、番茄
達州 番茄
漢源 番茄
西昌 番茄
自貢 西紅柿、番茄、洋海椒
重慶 番茄
武漢 番茄、西紅柿
宜昌 西紅柿、番茄
襄陽 西紅柿、番茄、洋柿子
天門 番茄
貴陽 毛辣角
遵義 洋海椒
畢節 洋海椒
黎平 海茄瓜
昭通 番茄、洋辣子
水富 洋海椒
大關 洋辣子、洋海椒、酸茄 rural
大理 番茄、洋辣子
昆明 番茄、洋辣子、西紅柿
蒙自 洋辣子、酸湯果
桂林 毛秀才、番茄、西紅柿
桂林（臨桂） 毛秀才
平樂 西紅柿、毛秀才
柳州 番茄、西紅柿、毛秀才
柳州（雒容） 毛秀才
鹿寨 西紅柿、毛秀才
南寧（武鳴） 番茄、西紅柿
賓陽（南街） 金橘子
河池（宜州） 番茄、西紅柿、毛秀才
羅城（東門） 毛姑娘、毛秀才
田林（浪平） 海茄
吉首 西紅柿、洋辣子
常德 西紅柿
永州 西紅柿、洋海椒
漢中 西紅柿、番茄、洋柿子
果敢 崩龍果
大谷地（麻栗垻） 酸茄
熱水塘（龍陵） 酸茄
美斯樂（瀾滄） 酸茄、番茄
湄賽（騰衝） 酸茄
江淮官話 南京 洋柿子、新紅柿子、番茄、番茄兒
揚州 洋柿子、番茄、西紅柿
寶應 洋柿子
泰州 番茄兒、洋柿子
鎮江 洋柿子
連雲港 青椒、番茄、洋柿子
淮安（淮陰） 洋柿子
漣水 西紅柿子
盱眙 洋柿子
南通 番茄兒、番茄、洋柿子
如皋 番茄兒
鹽城 番茄
阜寧 番茄
泗洪 洋柿子
安慶 西紅柿、番茄
蕪湖 西紅柿、番茄、洋柿子
合肥 洋柿子、番茄、西紅柿
滁州 洋柿子、番茄
黃岡 番茄兒
紅安 西紅柿、番茄
官話 福州（長樂琴江） 番柿
南平（延平） 番柿
粵語 廣州 番茄
香港 番茄
香港（新田圍頭話） 番茄
香港（錦田圍頭話） 番茄
香港（汀角） 番茄
香港（東平洲） 番茄
澳門 番茄、大媽地
廣州（番禺） 番茄
廣州（花都花山） 番茄
廣州（從化） 番茄
廣州（增城） 番茄
佛山 番茄
佛山（南海沙頭） 番茄
佛山（順德） 番茄
佛山（三水） 番茄
佛山（高明明城） 番茄
中山（石岐） 番茄
珠海（香洲前山） 番茄
珠海（斗門上橫水上話） 番茄
珠海（斗門） 番茄
江門（白沙） 番茄
江門（新會） 番茄
台山 番茄
台山（廣海） 番茄、西紅柿
開平（赤坎） 番茄
恩平（牛江） 番茄
鶴山（雅瑤） 番茄
東莞 番茄
深圳（寶安沙井） 番茄
深圳（大鵬） 番茄
清遠 番茄
佛岡 番茄
英德（浛洸） 番茄
陽山 番茄
連山（布田） 番茄
連州（清水四會話） 番茄
韶關 番茄
韶關（曲江） 番茄
仁化 番茄
樂昌 番茄
肇慶（高要） 番茄
四會 番茄
廣寧 番茄
德慶 番茄
懷集 番茄
封開（南豐） 番茄
雲浮 番茄
新興 番茄
羅定 番茄
鬱南（平台） 番茄
陽江 番茄
信宜 番茄
茂名（新坡） 番茄
廉江 番茄
南寧 番茄
南寧（疍家話） 金橘、番茄
梧州 番茄
玉林 番茄
合浦（廉州） 番茄
合浦（沙田） 番茄
桂平 番茄
桂平（金田） 番茄
桂平（江口） 番茄
桂平（麻垌） 番茄
桂平（木樂） 番茄
平南 番茄
蒙山（西河） 番茄
貴港（港城） 番茄
貴港（南江） 番茄
貴港（平垌） 番茄
北流（塘寮） 番茄
百色 金橘
博白 番茄
靈山 番茄
浦北 番茄
欽州 番茄
北海 番茄
北海（南康） 番茄
北海（營盤） 番茄
北海（僑港 — 姑蘇群島） 番茄、茄子
北海（僑港 — 吉婆島） 番茄
寧明 金橘
橫州 金橘子
賀州（八步鋪門） 番茄
防城港（防城） 番茄
儋州 茄
吉隆坡（廣府） 番茄
胡志明市（廣府） 番茄
芒街 番茄、金橘
曼德勒（台山） 番茄
曼谷（廣府） 番茄
贛語 南昌 番茄
彭澤 番茄
黎川 西紅柿
萍鄉 番茄
客家語 梅縣 番茄
興寧 番瓜哩
大埔（西河） 番茄仔、西紅柿
惠州（水口本地話） 番茄
惠州（橫瀝本地話） 番茄
惠陽 番茄
惠東（平山本地話） 番茄
惠東（大嶺） 番茄
東莞（清溪） 番茄
龍門（平陵本地話） 番茄
龍門（路溪本地話） 番茄
博羅（本地話） 番茄
深圳（沙頭角） 番茄
廣州（增城正果） 番茄
中山（五桂山） 番茄
中山（南朗合水） 番茄
五華（水寨） 番茄
五華（華城） 西紅柿
五華（長布） 番茄
五華（棉洋） 西紅柿
河源（本地話） 番茄
紫金 番茄
紫金（古竹本地話） 番茄
龍川（佗城本地話） 番茄
龍川（四都本地話） 番茄
和平（林寨本地話） 番茄
連平（忠信本地話） 番茄
連平（隆街本地話） 番茄
翁源 番茄
南雄（珠璣） 番茄
韶關（曲江） 番茄
新豐（馬頭本地話） 茄
新豐（大席本地話） 西紅柿
連山（小三江） 番茄
連南 番茄
廣州（從化呂田） 番茄
揭西 番茄
陸河 番茄、西紅柿
詔安（秀篆） 番茄
長汀 番柿、番茄
武平 番茄
武平（岩前） 番茄
武平（坪畬） 番茄
連城 番茄
連城（培田） 番茄
寧化 番茄
于都 西紅柿
寧都 洋茄子
瑞金 番茄、西紅柿
石城 西紅柿、番茄
上猶（社溪） 番茄
銅鼓（三都） 西紅柿
贛州（蟠龍） 洋茄
大余 洋茄、番茄
苗栗（北四縣腔） 妥瑪多、西紅柿仔
苗栗（造橋，北四縣腔） 西紅柿仔
苗栗（頭屋，北四縣腔） 西紅柿仔
苗栗（南庄，北四縣腔） 妥瑪多
苗栗（獅潭，北四縣腔） 妥瑪多
苗栗（三灣，北四縣腔） 妥瑪多
苗栗（頭份，北四縣腔） 妥瑪多
苗栗（公館，北四縣腔） 番仔蜜、妥瑪多
屏東（內埔，南四縣腔） 柑仔蜜、妥瑪多
屏東（里港武洛，南四縣腔） 柑仔蜜
高雄（美濃，南四縣腔） 柑仔蜜、妥瑪多
高雄（杉林，南四縣腔） 柑仔蜜、妥瑪多
新竹縣（竹東，海陸腔） 妥瑪多、番茄
臺中（東勢，大埔腔） 妥瑪多、甘蜜
新竹縣（芎林，饒平腔） 妥瑪多、番茄
苗栗（卓蘭，饒平腔） 妥瑪多
雲林（崙背，詔安腔） 妥瑪多、番茄
香港 番茄
陽西（塘口） 番茄
陽春（三甲） 番茄
信宜（思賀） 番茄
信宜（錢排） 番茄
高州（新垌） 番茄
茂名（電白沙瑯） 番茄
化州（新安） 番茄
廉江（石角） 番茄
廉江（青平） 番茄
蒙山（西河） 番茄
陸川 番茄
陸川（大橋） 番茄
北流（塘岸） 番茄
馬山（片聯） 番茄
桂林（臨桂小江） 毛秀才
平樂（同安） 西紅柿
陽朔（金寶） 毛秀才、番茄、西紅柿
沙巴（龍川） 番茄
吉隆坡（大埔） 紅茄
士乃（惠陽） 紅毛茄
山口洋 茄
坤甸（梅縣） tomat
新加坡（梅縣） 番茄
新加坡（大埔） 紅毛茄
曼谷（梅縣） 紅茄、番茄
曼谷（豐順） 西紅柿
曼谷（揭西） 番茄、มะเขือเทศ
徽語 績溪 番茄
歙縣 洋落蘇、西紅柿、番茄
黃山（屯溪） 番茄
休寧 番茄、西紅柿
黟縣 番茄、西紅柿
祁門 洋茄
婺源 洋落蘇
德興 洋落蘇
旌德 洋茄的
晉語 太原 西番柿、西紅柿
太原（尖草坪） 西番柿
太原（晉源） 西番柿
平遙 洋柿子、西番柿
陽原 西紅柿、柿子
大同 洋柿子、西番柿、西紅柿
大同（雲州西冊田） 洋柿子、西番柿、西紅柿
忻州 西番柿、西番柿子、洋紅柿、紅柿子、洋柿子、柿子
呂梁（離石） 西紅柿、洋柿子、柿子
長治 洋柿子、西紅柿
太僕寺（寶昌） 西紅柿
臨河 洋柿子、柿子、西紅柿
集寧 柿子、西紅柿
呼和浩特 西番柿子、西紅柿、柿子
包頭 柿子、西香柿
東勝 洋柿子、西紅柿
海勃灣 洋柿子、柿子
二連浩特 西紅柿、柿子
平山 西紅柿
張家口 西紅柿
邯鄲 西紅柿
林州 西紅柿
綏德 西紅柿、洋柿子
九姓漁民船上話 蘭溪 番茄
閩北語 建甌 番柿
建甌（迪口） 山紅柿、西紅柿
松溪 洋茄
政和 番柿
政和（鎮前） 西紅柿
建陽 番柿
武夷山 西紅柿
浦城（石陂） 洋番椒、洋柿
閩東語 福州 番柿
福州（長樂） 番柿
福清 番柿
永泰 番柿
古田 番柿
福安 番柿
寧德 番柿
壽寧 番柿
周寧 番柿
福鼎 番茄
馬祖 番柿
閩南語 廈門 臭柿仔、柑仔得
廈門（同安） 臭柿仔
泉州 柑仔得、臭柿仔
晉江 柑仔得
南安 柑仔得、臭柿仔
石獅 柑仔得
惠安 臭柿仔
安溪 臭柿仔
永春 柑仔得
漳州 臭柿仔
漳州（龍海） 臭柿仔
漳州（長泰） 臭柿仔
華安 臭柿仔
平和 臭柿仔
漳浦 臭柿仔
雲霄 臭柿仔、番茄
詔安 番茄
東山 番柿仔
臺北 臭柿仔
臺北（萬華） 臭柿仔
新北（淡水） 臭柿仔、柑仔蜜
新北（三峽） 臭柿仔
新北（平溪） 臭柿仔
高雄 柑仔蜜
高雄（旗津） 柑仔蜜
高雄（小港紅毛港） 柑仔蜜
高雄（小港大林蒲） 柑仔蜜
高雄（田寮） 柑仔蜜
宜蘭 臭柿仔、tho͘-má-to͘h
宜蘭（頭城） tom-má-toh
彰化（鹿港） tho͘-má-to͘h
臺中 tho͘-má-to͘h
臺中（梧棲） tho͘-má-to͘h
臺南 柑仔蜜
臺南（安平） 柑仔蜜
臺東 柑仔蜜
新竹 tho͘-má-to͘h、番茄
金門 柑仔得、臭柿仔
澎湖（馬公） 柑仔蜜、虎井蜜、王公蜜、tho͘-má-to͘h
澎湖（西嶼） 柑仔蜜
檳城（泉漳） 紅毛茄
新加坡（泉漳） 紅毛茄
馬尼拉（泉漳） 柑仔得、柑仔蜜
龍巖 番茄仔、番茄
漳平 番仔柿
漳平（永福） 番仔柿
大田 番柿
平南（上渡） 番茄
平南（平田） 番茄
平南（思界） 辣椒果
桂平（小汶） 西紅柿、番茄
桂平（東升） 番茄
桂林（碧岩閣） 毛秀才
平樂（周塘） 番鬼辣椒
樂昌（塔頭） 番茄
英德（魚咀） 番茄
鬱南（連灘） 番茄仔
潮州 番茄
饒平 臭柿
汕頭 番茄、紅柿囝 過時
汕頭（澄海） 番茄
汕頭（潮陽） 番茄、紅柿囝
南澳（後宅） 番茄
揭陽 番茄
普寧 番茄
陸豐 番茄
海豐 番茄
曼谷（潮汕） 番茄、มะเขือเทศ
金邊（潮汕） 西茄、紅毛茄
胡志明市（潮汕） 紅茄、西茄、番茄
萬象（潮汕） 紅毛茄
新山（潮汕） 紅毛茄
新加坡（潮汕） 紅毛茄
巴淡（潮汕） 紅毛茄
坤甸（潮汕） tomat
雷州 番茄
文昌 番茄、茄、西紅柿
海口 紅茄
瓊海 番茄
萬寧 番茄
莆仙語 莆田 番柿、西莨、西紅柿、番茄 過時
莆田（城廂東海） 西紅柿
莆田（涵江江口） 西紅柿
莆田（秀嶼南日） 番柿、西紅柿
仙遊 番柿 old、西紅柿、番茄 過時
仙遊（楓亭） 西紅柿
仙遊（游洋） 西紅柿
閩中語 永安 洋柿
三明（三元） 番柿
三明（沙縣） 番柿
南平（延平王臺） 西紅柿
邵將語 邵武 番茄兒
光澤 洋茄、洋番椒
將樂 番柿
明溪 洋茄
順昌 番柿
中山閩語 中山（三鄉） 番茄
南部平話 南寧（亭子） 金錢橘、番茄
南寧（沙井） 金錢橘
賓陽 金橘子
賓陽（新橋） 金橘子
北部平話 桂林（大河） 毛秀才
桂林（朝陽） 毛秀才
桂林（竹園） 毛秀才
桂林（大埠） 毛秀才
桂林（陽家） 毛秀才
桂林（潛經） 毛秀才
桂林（臨桂五通） 毛秀才
桂林（臨桂兩江） 毛秀才
桂林（臨桂六塘） 毛秀才
靈川（三街） 毛秀才
靈川（高橋） 毛秀才
靈川（潭下） 毛秀才
靈川（雙洲） 毛秀才
畲話 潮州 番茄
瓦鄉話 古丈（高峰） 醬辣子
沅陵（筲箕灣） 洋辣子
瀘溪（李家田） 西紅柿、洋辣子
吳語 上海 番茄
上海（松江） 番茄
上海（浦東周浦） 番茄
上海（寶山霜草墩） 番茄
上海（寶山羅店） 番茄
上海（崇明） 番茄
蘇州 番茄、西紅柿
蘇州（吳江黎里） 番茄
蘇州（吳江盛澤） 番茄
無錫 番茄
常熟 番茄
崑山 番茄、西紅柿
南通（海門） 番茄
嘉興 番茄
常州 番茄
溧陽 番茄
宜興 番茄
丹陽 番茄
丹陽（童家橋） 番茄
靖江 番茄
江陰 番茄
南京（高淳） 洋柿子
湖州（雙林） 番茄
杭州 番茄
紹興 番茄
諸暨（王家井） 番茄
嵊州（崇仁） 番茄
嵊州（太平） 番茄
寧波 番茄
餘姚 番茄、西紅柿
台州（黃岩） 番茄
溫州 番茄
衢州 番茄
金華 番茄
金華（湯溪） 番茄
永康 番瓜
浦江 番茄
東陽 番茄
磐安 番茄
武義 番瓜
湘語 長沙 番茄、西紅柿
婁底 洋柿子
雙峰 番茄
衡陽 洋班椒、番茄
全州 紅海椒、毛秀才
灌陽（文市） 毛秀才
湘南土話 江永 洋茄
東安 洋辣椒
粵北土話 韶關（曲江白土大村） 番鬼茄
韶關（武江西河向陽） 番茄
韶關（湞江新韶石陂） 番茄
仁化（周田） 番鬼茄
仁化（石塘） 番茄
乳源（桂頭松圍） 番鬼茄
樂昌（長來） 番茄
樂昌（北鄉） 番茄
樂昌（黃圃） 番茄
樂昌（坪石皈塘） 番茄
樂昌（三溪） 番茄

組詞

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派生詞

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來源

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  1. ↑ “Ancient Chinese literature reveals pathways of eggplant domestication”，Annals of Botany，第 102 卷, 期6，2008年，第 893 頁 / 891–897
  2. ↑ 2.0 2.1 Alves, Mark (2022年)， “Lexical Evidence of the Vietic Household Before and After Language Contact with Sinitic”，Vietnamese: Linguistics: State of the Field，第 48-49 頁 / 15-58

詞源2

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發音

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韻圖
字 茄
讀音 # 2/2
聲 見 (28)
韻 麻 (98)
調 平 (Ø)
開合 開
等 二
反切 古牙切
白一平方案 kae
擬音
鄭張尚芳 /kˠa/
潘悟雲 /kᵚa/
邵榮芬 /ka/
蒲立本 /kaɨ/
李榮 /ka/
王力 /ka/
高本漢 /ka/
推斷官話讀音 jiā
推斷粵語讀音 gaa1
鄭張系統 (2003)
字 茄
讀音 # 3/3
序號 5881
聲符 加
韻部 歌
小分部 1
對應中古韻 嘉
構擬上古音 /*kraːl/

釋義

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茄

  1. (在標準漢語中已棄用) 蓮花莖
  2. 古國名，位於現今安徽

組詞

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來源

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詞源3

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正體/繁體 茄
簡體 # 茄
異體 𡲢
K

對照：

Bauer (1996)不認為本詞借自壯侗語系。

發音

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釋義

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茄

  1. (粵語，口語) 排泄物 (量詞：篤／笃 粵)
    屙茄 [粵語]  ―  o1 ke1 [粵拼]  ―  排泄
同義詞
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屎（「從腸道排出的排泄物」）的各地方言用詞[地圖]
語言 地區 詞
書面語 (白話文) 糞、屎、糞便、大便、大恭
燕京官話 北京 屎、大外、㞎㞎 兒童用語
臺灣 大便、屎
哈爾濱 屎、㞎㞎 兒童用語
馬來西亞 屎、大便
新加坡 屎、大便
冀魯官話 濟南 屎、大糞、㞎㞎 兒童用語
膠遼官話 煙台（牟平） 屎
中原官話 洛陽 屎、屎㞎㞎 兒童用語
萬榮 屎
西安 屎
西寧 大便
徐州 屎、㞎㞎 兒童用語
蘭銀官話 銀川 屎
蘭州 屎
烏魯木齊 屎、泡克
西南官話 成都 屎、屎㞎衣兒、㞎㞎 兒童用語、屎㞎㞎 兒童用語
武漢 㞎㞎、屎、大糞、糞、糟兒 俚語、米田共 黑話
貴陽 屎、㞎㞎 兒童用語、屎㞎兒 兒童用語
柳州 屎、癟、大便
江淮官話 南京 屎
揚州 屎、㞎㞎 兒童用語
粵語 廣州 屎、茄
香港 屎、茄、大便、米田共 俚語、便便 兒童用語、唔唔 兒童用語、臭臭 兒童用語、坺坺 兒童用語
澳門 屎
珠海（斗門） 屎、茄
東莞 屎
吉隆坡（廣府） 屎
檳城（廣府） 屎
新加坡（廣府） 屎
贛語 南昌 屎
黎川 屎
萍鄉 屎
客家語 梅縣 屎、大糞
于都 屎
古晉（河婆） 屎
徽語 績溪 屎、練 兒童用語
晉語 太原 屎、㞎㞎 兒童用語
閩北語 建甌 屎
閩東語 福州 屎
閩南語 廈門 屎
泉州 屎
漳州 屎
臺南 屎、大便 GT
檳城（泉漳） 屎
新加坡（泉漳） 屎
馬尼拉（泉漳） 屎
潮州 屎
新加坡（潮汕） 屎
雷州 屎
海口 屎
新加坡（海南） 屎
南部平話 南寧（亭子） 屎
吳語 上海 惡、大解 過時
上海（崇明） 惡
蘇州 惡
丹陽 屎
杭州 惡
寧波 惡
溫州 惡
金華 惡
湘語 長沙 屎、㞎㞎 兒童用語
婁底 屎、㞎㞎 兒童用語
衡陽 㞎㞎 兒童用語
註解 GT - 臺語通用詞彙（不指定地區）

組詞

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詞源4

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正體/繁體 茄
簡體 # 茄

發音

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釋義

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茄

  1. (粵語) 轉寫用字。

組詞

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來源

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日語

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漢字

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茄

（人名用漢字）

  1. 茄子

讀法

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  • 音讀（未分類）: か (ka)
  • 訓讀: なす (nasu，茄)

來源

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朝鮮語

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漢字

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茄 (eum 가 (ga))

  1. 茄子

越南語

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漢字

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茄：漢越音；讀法：gia[1][2][3]
茄：字喃；讀法：cà[1][2][4][5], nhà[1][4][5], già[1][3], rà[4]

  1. cà 的喃字
    1. 任一茄科植物
    2. 用於cà cuống (“負蝽，田鱉”)
  2. nhà (“家；房子”) 的喃字
  3. rà (“用於rườm rà (“蔥鬱”)”) 的喃字

來源

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  1. ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 Trần (2004).
  2. ↑ 2.0 2.1 Hồ (1976).
  3. ↑ 3.0 3.1 Génibrel (1898).
  4. ↑ 4.0 4.1 4.2 Nguyễn (2014).
  5. ↑ 5.0 5.1 Nguyễn et al. (2009).
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