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番茄

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漢語

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正體/繁體 (番茄) 番 茄
簡體 #(番茄) 番 茄
異體 蕃茄
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詞源

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對照泰語 มะเขือเทศ (má-kʉ̌ʉa-têet，“番茄”)（ < มะเขือ (má-kʉ̌ʉa，“茄子”) + เทศ (têet，“外國的”)）。

發音

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註解：huang1 giê5 - 潮州；huang1 gio5 - 汕頭、揭陽。

名詞

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番茄

  1. 茄科茄屬的一種植物，原產於中美洲和南美洲（自西元19世紀）(量詞：個／个 官 粵；隻／只 官 粵)
  2. (仙遊話，羅源畬話) 辣椒
  3. (棄用) 圓形茄子

同義詞

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番茄的各地方言用詞[地圖]
語言 地區 詞
書面語 (白話文) 番茄、西紅柿 中國大陸
分類學名稱 番茄
燕京官話 北京 西紅柿
臺灣 番茄
廊坊 西紅柿
承德 柿子
烏蘭浩特 洋柿子
通遼 洋柿子
赤峰 西紅柿、柿子
呼倫貝爾（海拉爾） 西紅柿、洋柿子、柿子
黑河 西紅柿、番茄、洋柿子、柿子
齊齊哈爾 柿子
哈爾濱 西紅柿、洋柿子、柿子
佳木斯 西紅柿、洋柿子、柿子
白城 西紅柿、柿子
長春 洋柿子
通化 洋柿子
瀋陽 西紅柿、番茄、洋柿子、柿子
錦州 西紅柿、洋柿子、柿子、番茄
馬來西亞 番茄
新加坡 番茄
冀魯官話 天津 西紅柿、火柿子
唐山 西紅柿、火柿子
滄州 西紅柿、洋柿子
保定 西紅柿、洋柿子
石家莊 西紅柿、柿子、洋茄子
利津 西紅柿、洋柿子
濟南 西紅柿、柿子、洋柿子
膠遼官話 大連 洋柿子
丹東 西紅柿、洋柿子
煙台 洋柿子、柿子
煙台（牟平） 洋柿子
榮成 洋柿子
青島 西紅柿、洋柿子
諸城 洋柿子
中原官話 洛陽 西紅柿、番茄、洋柿子
靈寶 西紅柿、番茄
濟寧 西紅柿、洋柿子
大名 洋柿子
萬榮 洋柿子
臨汾 洋柿子
商丘 西紅柿、番茄
原陽 西紅柿、番茄
鄭州 番茄、洋柿子、西紅柿
信陽 西紅柿、番茄、洋柿子
白河 西紅柿、番茄、洋辣子
西安 西紅柿、番茄、洋柿子
寶雞 西紅柿、洋柿子
鹽池 西紅柿
固原 西紅柿
隆德 西紅柿
涇源 西紅柿
天水 洋柿子
西寧 洋柿子、西紅柿
徐州 番茄、西紅柿
邳州 番茄、洋柿子
連雲港（贛榆） 洋柿子
東海 洋柿子
阜陽 西紅柿、番茄
梢葫蘆（甘肅東干語） 柿子
營盤（陝西東干語） 帕麼多
蘭銀官話 銀川 洋柿子、柿子、西紅柿、洋辣子
吳忠 柿子
中衛 柿子
巴彥浩特 西紅柿、洋柿子
蘭州 洋柿子、柿子、西紅柿、番茄
敦煌 西紅柿、洋柿子
哈密 西紅柿
烏魯木齊 洋柿子
吉木薩爾 洋柿子
西南官話 成都 番茄、西紅柿、洋海椒、洋柿子
南充 西紅柿、番茄
達州 番茄
漢源 番茄
西昌 番茄
自貢 西紅柿、番茄、洋海椒
重慶 番茄
武漢 番茄、西紅柿
宜昌 西紅柿、番茄
襄陽 西紅柿、番茄、洋柿子
天門 番茄
貴陽 毛辣角
遵義 洋海椒
畢節 洋海椒
黎平 海茄瓜
昭通 番茄、洋辣子
水富 洋海椒
大關 洋辣子、洋海椒、酸茄 rural
大理 番茄、洋辣子
昆明 番茄、洋辣子、西紅柿
蒙自 洋辣子、酸湯果
桂林 毛秀才、番茄、西紅柿
桂林（臨桂） 毛秀才
平樂 西紅柿、毛秀才
柳州 番茄、西紅柿、毛秀才
柳州（雒容） 毛秀才
鹿寨 西紅柿、毛秀才
南寧（武鳴） 番茄、西紅柿
賓陽（南街） 金橘子
河池（宜州） 番茄、西紅柿、毛秀才
羅城（東門） 毛姑娘、毛秀才
田林（浪平） 海茄
吉首 西紅柿、洋辣子
常德 西紅柿
永州 西紅柿、洋海椒
漢中 西紅柿、番茄、洋柿子
果敢 崩龍果
大谷地（麻栗垻） 酸茄
熱水塘（龍陵） 酸茄
美斯樂（瀾滄） 酸茄、番茄
湄賽（騰衝） 酸茄
江淮官話 南京 洋柿子、新紅柿子、番茄、番茄兒
揚州 洋柿子、番茄、西紅柿
寶應 洋柿子
泰州 番茄兒、洋柿子
鎮江 洋柿子
連雲港 青椒、番茄、洋柿子
淮安（淮陰） 洋柿子
漣水 西紅柿子
盱眙 洋柿子
南通 番茄兒、番茄、洋柿子
如皋 番茄兒
鹽城 番茄
阜寧 番茄
泗洪 洋柿子
安慶 西紅柿、番茄
蕪湖 西紅柿、番茄、洋柿子
合肥 洋柿子、番茄、西紅柿
滁州 洋柿子、番茄
黃岡 番茄兒
紅安 西紅柿、番茄
官話 福州（長樂琴江） 番柿
南平（延平） 番柿
粵語 廣州 番茄
香港 番茄
香港（新田圍頭話） 番茄
香港（錦田圍頭話） 番茄
香港（汀角） 番茄
香港（東平洲） 番茄
澳門 番茄、大媽地
廣州（番禺） 番茄
廣州（花都花山） 番茄
廣州（從化） 番茄
廣州（增城） 番茄
佛山 番茄
佛山（南海沙頭） 番茄
佛山（順德） 番茄
佛山（三水） 番茄
佛山（高明明城） 番茄
中山（石岐） 番茄
珠海（香洲前山） 番茄
珠海（斗門上橫水上話） 番茄
珠海（斗門） 番茄
江門（白沙） 番茄
江門（新會） 番茄
台山 番茄
台山（廣海） 番茄、西紅柿
開平（赤坎） 番茄
恩平（牛江） 番茄
鶴山（雅瑤） 番茄
東莞 番茄
深圳（寶安沙井） 番茄
深圳（大鵬） 番茄
清遠 番茄
佛岡 番茄
英德（浛洸） 番茄
陽山 番茄
連山（布田） 番茄
連州（清水四會話） 番茄
韶關 番茄
韶關（曲江） 番茄
仁化 番茄
樂昌 番茄
肇慶（高要） 番茄
四會 番茄
廣寧 番茄
德慶 番茄
懷集 番茄
封開（南豐） 番茄
雲浮 番茄
新興 番茄
羅定 番茄
鬱南（平台） 番茄
陽江 番茄
信宜 番茄
茂名（新坡） 番茄
廉江 番茄
南寧 番茄
南寧（疍家話） 金橘、番茄
梧州 番茄
玉林 番茄
合浦（廉州） 番茄
合浦（沙田） 番茄
桂平 番茄
桂平（金田） 番茄
桂平（江口） 番茄
桂平（麻垌） 番茄
桂平（木樂） 番茄
平南 番茄
蒙山（西河） 番茄
貴港（港城） 番茄
貴港（南江） 番茄
貴港（平垌） 番茄
北流（塘寮） 番茄
百色 金橘
博白 番茄
靈山 番茄
浦北 番茄
欽州 番茄
北海 番茄
北海（南康） 番茄
北海（營盤） 番茄
北海（僑港 — 姑蘇群島） 番茄、茄子
北海（僑港 — 吉婆島） 番茄
寧明 金橘
橫州 金橘子
賀州（八步鋪門） 番茄
防城港（防城） 番茄
儋州 茄
吉隆坡（廣府） 番茄
胡志明市（廣府） 番茄
芒街 番茄、金橘
曼德勒（台山） 番茄
曼谷（廣府） 番茄
贛語 南昌 番茄
彭澤 番茄
黎川 西紅柿
萍鄉 番茄
客家語 梅縣 番茄
興寧 番瓜哩
大埔（西河） 番茄仔、西紅柿
惠州（水口本地話） 番茄
惠州（橫瀝本地話） 番茄
惠陽 番茄
惠東（平山本地話） 番茄
惠東（大嶺） 番茄
東莞（清溪） 番茄
龍門（平陵本地話） 番茄
龍門（路溪本地話） 番茄
博羅（本地話） 番茄
深圳（沙頭角） 番茄
廣州（增城正果） 番茄
中山（五桂山） 番茄
中山（南朗合水） 番茄
五華（水寨） 番茄
五華（華城） 西紅柿
五華（長布） 番茄
五華（棉洋） 西紅柿
河源（本地話） 番茄
紫金 番茄
紫金（古竹本地話） 番茄
龍川（佗城本地話） 番茄
龍川（四都本地話） 番茄
和平（林寨本地話） 番茄
連平（忠信本地話） 番茄
連平（隆街本地話） 番茄
翁源 番茄
南雄（珠璣） 番茄
韶關（曲江） 番茄
新豐（馬頭本地話） 茄
新豐（大席本地話） 西紅柿
連山（小三江） 番茄
連南 番茄
廣州（從化呂田） 番茄
揭西 番茄
陸河 番茄、西紅柿
詔安（秀篆） 番茄
長汀 番柿、番茄
武平 番茄
武平（岩前） 番茄
武平（坪畬） 番茄
連城 番茄
連城（培田） 番茄
寧化 番茄
于都 西紅柿
寧都 洋茄子
瑞金 番茄、西紅柿
石城 西紅柿、番茄
上猶（社溪） 番茄
銅鼓（三都） 西紅柿
贛州（蟠龍） 洋茄
大余 洋茄、番茄
苗栗（北四縣腔） 妥瑪多、西紅柿仔
苗栗（造橋，北四縣腔） 西紅柿仔
苗栗（頭屋，北四縣腔） 西紅柿仔
苗栗（南庄，北四縣腔） 妥瑪多
苗栗（獅潭，北四縣腔） 妥瑪多
苗栗（三灣，北四縣腔） 妥瑪多
苗栗（頭份，北四縣腔） 妥瑪多
苗栗（公館，北四縣腔） 番仔蜜、妥瑪多
屏東（內埔，南四縣腔） 柑仔蜜、妥瑪多
屏東（里港武洛，南四縣腔） 柑仔蜜
高雄（美濃，南四縣腔） 柑仔蜜、妥瑪多
高雄（杉林，南四縣腔） 柑仔蜜、妥瑪多
新竹縣（竹東，海陸腔） 妥瑪多、番茄
臺中（東勢，大埔腔） 妥瑪多、甘蜜
新竹縣（芎林，饒平腔） 妥瑪多、番茄
苗栗（卓蘭，饒平腔） 妥瑪多
雲林（崙背，詔安腔） 妥瑪多、番茄
香港 番茄
陽西（塘口） 番茄
陽春（三甲） 番茄
信宜（思賀） 番茄
信宜（錢排） 番茄
高州（新垌） 番茄
茂名（電白沙瑯） 番茄
化州（新安） 番茄
廉江（石角） 番茄
廉江（青平） 番茄
蒙山（西河） 番茄
陸川 番茄
陸川（大橋） 番茄
北流（塘岸） 番茄
馬山（片聯） 番茄
桂林（臨桂小江） 毛秀才
平樂（同安） 西紅柿
陽朔（金寶） 毛秀才、番茄、西紅柿
沙巴（龍川） 番茄
吉隆坡（大埔） 紅茄
士乃（惠陽） 紅毛茄
山口洋 茄
坤甸（梅縣） tomat
新加坡（梅縣） 番茄
新加坡（大埔） 紅毛茄
曼谷（梅縣） 紅茄、番茄
曼谷（豐順） 西紅柿
曼谷（揭西） 番茄、มะเขือเทศ
徽語 績溪 番茄
歙縣 洋落蘇、西紅柿、番茄
黃山（屯溪） 番茄
休寧 番茄、西紅柿
黟縣 番茄、西紅柿
祁門 洋茄
婺源 洋落蘇
德興 洋落蘇
旌德 洋茄的
晉語 太原 西番柿、西紅柿
太原（尖草坪） 西番柿
太原（晉源） 西番柿
平遙 洋柿子、西番柿
陽原 西紅柿、柿子
大同 洋柿子、西番柿、西紅柿
大同（雲州西冊田） 洋柿子、西番柿、西紅柿
忻州 西番柿、西番柿子、洋紅柿、紅柿子、洋柿子、柿子
呂梁（離石） 西紅柿、洋柿子、柿子
長治 洋柿子、西紅柿
太僕寺（寶昌） 西紅柿
臨河 洋柿子、柿子、西紅柿
集寧 柿子、西紅柿
呼和浩特 西番柿子、西紅柿、柿子
包頭 柿子、西香柿
東勝 洋柿子、西紅柿
海勃灣 洋柿子、柿子
二連浩特 西紅柿、柿子
平山 西紅柿
張家口 西紅柿
邯鄲 西紅柿
林州 西紅柿
綏德 西紅柿、洋柿子
九姓漁民船上話 蘭溪 番茄
閩北語 建甌 番柿
建甌（迪口） 山紅柿、西紅柿
松溪 洋茄
政和 番柿
政和（鎮前） 西紅柿
建陽 番柿
武夷山 西紅柿
浦城（石陂） 洋番椒、洋柿
閩東語 福州 番柿
福州（長樂） 番柿
福清 番柿
永泰 番柿
古田 番柿
福安 番柿
寧德 番柿
壽寧 番柿
周寧 番柿
福鼎 番茄
馬祖 番柿
閩南語 廈門 臭柿仔、柑仔得
廈門（同安） 臭柿仔
泉州 柑仔得、臭柿仔
晉江 柑仔得
南安 柑仔得、臭柿仔
石獅 柑仔得
惠安 臭柿仔
安溪 臭柿仔
永春 柑仔得
漳州 臭柿仔
漳州（龍海） 臭柿仔
漳州（長泰） 臭柿仔
華安 臭柿仔
平和 臭柿仔
漳浦 臭柿仔
雲霄 臭柿仔、番茄
詔安 番茄
東山 番柿仔
臺北 臭柿仔
臺北（萬華） 臭柿仔
新北（淡水） 臭柿仔、柑仔蜜
新北（三峽） 臭柿仔
新北（平溪） 臭柿仔
高雄 柑仔蜜
高雄（旗津） 柑仔蜜
高雄（小港紅毛港） 柑仔蜜
高雄（小港大林蒲） 柑仔蜜
高雄（田寮） 柑仔蜜
宜蘭 臭柿仔、tho͘-má-to͘h
宜蘭（頭城） tom-má-toh
彰化（鹿港） tho͘-má-to͘h
臺中 tho͘-má-to͘h
臺中（梧棲） tho͘-má-to͘h
臺南 柑仔蜜
臺南（安平） 柑仔蜜
臺東 柑仔蜜
新竹 tho͘-má-to͘h、番茄
金門 柑仔得、臭柿仔
澎湖（馬公） 柑仔蜜、虎井蜜、王公蜜、tho͘-má-to͘h
澎湖（西嶼） 柑仔蜜
檳城（泉漳） 紅毛茄
新加坡（泉漳） 紅毛茄
馬尼拉（泉漳） 柑仔得、柑仔蜜
龍巖 番茄仔、番茄
漳平 番仔柿
漳平（永福） 番仔柿
大田 番柿
平南（上渡） 番茄
平南（平田） 番茄
平南（思界） 辣椒果
桂平（小汶） 西紅柿、番茄
桂平（東升） 番茄
桂林（碧岩閣） 毛秀才
平樂（周塘） 番鬼辣椒
樂昌（塔頭） 番茄
英德（魚咀） 番茄
鬱南（連灘） 番茄仔
潮州 番茄
饒平 臭柿
汕頭 番茄、紅柿囝 過時
汕頭（澄海） 番茄
汕頭（潮陽） 番茄、紅柿囝
南澳（後宅） 番茄
揭陽 番茄
普寧 番茄
陸豐 番茄
海豐 番茄
曼谷（潮汕） 番茄、มะเขือเทศ
金邊（潮汕） 西茄、紅毛茄
胡志明市（潮汕） 紅茄、西茄、番茄
萬象（潮汕） 紅毛茄
新山（潮汕） 紅毛茄
新加坡（潮汕） 紅毛茄
巴淡（潮汕） 紅毛茄
坤甸（潮汕） tomat
雷州 番茄
文昌 番茄、茄、西紅柿
海口 紅茄
瓊海 番茄
萬寧 番茄
莆仙語 莆田 番柿、西莨、西紅柿、番茄 過時
莆田（城廂東海） 西紅柿
莆田（涵江江口） 西紅柿
莆田（秀嶼南日） 番柿、西紅柿
仙遊 番柿 old、西紅柿、番茄 過時
仙遊（楓亭） 西紅柿
仙遊（游洋） 西紅柿
閩中語 永安 洋柿
三明（三元） 番柿
三明（沙縣） 番柿
南平（延平王臺） 西紅柿
邵將語 邵武 番茄兒
光澤 洋茄、洋番椒
將樂 番柿
明溪 洋茄
順昌 番柿
中山閩語 中山（三鄉） 番茄
南部平話 南寧（亭子） 金錢橘、番茄
南寧（沙井） 金錢橘
賓陽 金橘子
賓陽（新橋） 金橘子
北部平話 桂林（大河） 毛秀才
桂林（朝陽） 毛秀才
桂林（竹園） 毛秀才
桂林（大埠） 毛秀才
桂林（陽家） 毛秀才
桂林（潛經） 毛秀才
桂林（臨桂五通） 毛秀才
桂林（臨桂兩江） 毛秀才
桂林（臨桂六塘） 毛秀才
靈川（三街） 毛秀才
靈川（高橋） 毛秀才
靈川（潭下） 毛秀才
靈川（雙洲） 毛秀才
畲話 潮州 番茄
瓦鄉話 古丈（高峰） 醬辣子
沅陵（筲箕灣） 洋辣子
瀘溪（李家田） 西紅柿、洋辣子
吳語 上海 番茄
上海（松江） 番茄
上海（浦東周浦） 番茄
上海（寶山霜草墩） 番茄
上海（寶山羅店） 番茄
上海（崇明） 番茄
蘇州 番茄、西紅柿
蘇州（吳江黎里） 番茄
蘇州（吳江盛澤） 番茄
無錫 番茄
常熟 番茄
崑山 番茄、西紅柿
南通（海門） 番茄
嘉興 番茄
常州 番茄
溧陽 番茄
宜興 番茄
丹陽 番茄
丹陽（童家橋） 番茄
靖江 番茄
江陰 番茄
南京（高淳） 洋柿子
湖州（雙林） 番茄
杭州 番茄
紹興 番茄
諸暨（王家井） 番茄
嵊州（崇仁） 番茄
嵊州（太平） 番茄
寧波 番茄
餘姚 番茄、西紅柿
台州（黃岩） 番茄
溫州 番茄
衢州 番茄
金華 番茄
金華（湯溪） 番茄
永康 番瓜
浦江 番茄
東陽 番茄
磐安 番茄
武義 番瓜
湘語 長沙 番茄、西紅柿
婁底 洋柿子
雙峰 番茄
衡陽 洋班椒、番茄
全州 紅海椒、毛秀才
灌陽（文市） 毛秀才
湘南土話 江永 洋茄
東安 洋辣椒
粵北土話 韶關（曲江白土大村） 番鬼茄
韶關（武江西河向陽） 番茄
韶關（湞江新韶石陂） 番茄
仁化（周田） 番鬼茄
仁化（石塘） 番茄
乳源（桂頭松圍） 番鬼茄
樂昌（長來） 番茄
樂昌（北鄉） 番茄
樂昌（黃圃） 番茄
樂昌（坪石皈塘） 番茄
樂昌（三溪） 番茄

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衍生詞

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派生詞

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  • → 壯語：fanhgez

翻譯

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來源

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  • 莆田市政协文化文史和学习委员会（編） （2021），「番茄」，收錄於 莆仙方言大词典（整體作品以官話和莆仙語寫成），厦门大学出版社，→ISBN，291頁。
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