豆

參見：⾖、荳和 묘

豆	U+8C46, 豆中日韓統一表意文字-8C46

← 豅
[U+8C45]

中日韓統一表意文字

豇 →
[U+8C47]

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漢字

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部首 151 豆的圖片

豆（豆部+0畫，共7畫，倉頡碼：一口廿（MRT），四角號碼：1010₈，部件組合：⿱𠮛䒑）

康熙部首第151個（豆部）

衍生字

Appendix:部首索引/豆
侸, 哣, 𭎞, 𭐞, 㛒, 㤱, 𢭃, 浢, 𤞟, 𨹜, 逗, 梪, 𭴧, 𪻡, 脰, 䄈, 𥆖, 短, 裋, 𥺉, 𬗖, 䛠, 𧻿, 𨁋, 𮝒, 𫑶, 鋀, 𩊪, 餖(饾), 䱏, 𪏄
剅, 𭔰, 郖, 㪷, 㰯, 𣪌, 毭, 𧡀, 頭, 𪁞, 㐙, 壴, 𡘰, 荳, 𪲓, 登, 𥥷, 壹, 䇺, 𪉣, 𭅋, 㢄, 痘, 䖒, 𫔡, 𩰒, 𡇧

來源

康熙字典：第1191页第14字
大漢和辭典：第36245字
大字源：第1654页第12字
漢語大字典（第一版）：第6卷第3565页第1字
辭海：第1260頁第4行第5字
宋本廣韻：第438页第24字
Unihan：U+8C46

說文解字
古食肉器也。从口，象形。凡豆之屬皆从豆。 ——《說文解字》

漢語

簡體與正體/繁體		豆
異體		荳

字源

古代字體（豆）
商	西周	《說文解字》（漢·許慎）	《六書通》（明·閔齊伋）
甲骨文	金文	小篆	傳抄古文字

同聲符字 (豆) (鄭張尚芳 (2003))

	上古漢語
侸	*toː
剅	toː, roː
郖	toː, doːs
鬪	*toːs
鋀	*tʰoː
頭	*doː
豆	*doːs
逗	doːs, dos
痘	*doːs
梪	*doːs
脰	*doːs
荳	*doːs
浢	*doːs
餖	*doːs
毭	*doːs
豎	*djoʔ
裋	*djoʔ
短	*toːnʔ

象形漢字 – 某種容器。為植物名稱而借用聲符。替換了古漢語菽。

詞源

衍生自頭 (上古 *doː)，源頭來自原始漢藏語 *du (“頭”) (STEDT)。

“大豆 > 豆”可能是“圓形容器”的相關詞語(Unger, 1984)。

發音

官話
(現代標準漢語)
(拼音)：dòu (dou⁴)

(注音)：ㄉㄡˋ

(成都話，四川話拼音)：dou⁴
粵語
(廣州–香港話，粵拼)：dau⁶ / dau^6-2

(台山話，維基詞典拼音)：eu⁵
贛語 (維基詞典)：teu⁵
客家語
(四縣，白話字)：thèu

(梅縣，客家話拼音)：têu⁴
晉語 (維基詞典)：dou³
閩北語 (建寧羅馬字)：dē
閩東語 (平話字)：dâu
閩南語
(泉漳話，白話字)：tāu / tiō / tō͘

(潮州話，潮州話拼音)：dao⁷ / dou⁶
吳語 (上海，吳語學堂拼音)：⁶deu
湘語 (長沙話，維基詞典)：dou⁵

官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：dòu
  - 注音：ㄉㄡˋ
  - 通用拼音：dòu
  - 威妥瑪拼音：tou⁴
  - 耶魯官話拼音：dòu
  - 國語羅馬字：dow
  - 西里爾字母轉寫：доу (dou)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/toʊ̯⁵¹/
- (現代標準漢語, 兒化)⁺
  - 拼音：dòur
  - 注音：ㄉㄡˋㄦ
  - 通用拼音：dòur
  - 威妥瑪拼音：tou⁴-ʼrh
  - 耶魯官話拼音：dòur
  - 國語羅馬字：dowl
  - 西里爾字母轉寫：доур (dour)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/tɤʊ̯ɻʷ⁵¹/

註解：dòur - 釋義1與2.

- (成都話)
  - 四川話拼音：dou⁴
  - 四川話拉丁化新文字：dou
  - 國際音標 ^(幫助)：/təu²¹³/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)
  - 粵拼：dau⁶ / dau^6-2
  - 耶魯粵拼：dauh / dáu
  - 廣州話拼音：dau⁶ / dau^6-2
  - 廣東拼音：deo⁶ / deo^6-2
  - 國際音標 ^(幫助)：/tɐu̯²²/, /tɐu̯²²⁻³⁵/

註解：

dau6 - 用於組詞；
dau6-2 - 用於獨立名詞.

(台山話，台城)
- 維基詞典拼音：eu⁵
- 國際音標 ^(幫助)：/eu³²/

贛語
- (南昌話)
  - 維基詞典：teu⁵
  - 國際音標 ^(幫助)：/tʰɛu¹¹/
客家語
- (四縣話，包括苗栗和美濃)
  - 白話字：thèu
  - 客家語拼音：teu^ˇ
  - 客家話拼音：teu²
  - 國際音標：/tʰeu̯¹¹/
- (梅州話)
  - 客家話拼音：têu⁴
  - 國際音標：/tʰeu⁵³/
晉語
- (太原話)
  - 維基詞典：dou³
  - 國際音標 (老派)：/təu⁴⁵/
閩北語
- (建甌話)
  - 建寧羅馬字：dē
  - 國際音標 ^(幫助)：/te⁵⁵/
閩東語
- (福州話)
  - 平話字：dâu
  - 國際音標 ^(幫助)：/tɑu²⁴²/
閩南語
- (泉漳話：廈門、泉州、漳州、晉江、惠安、漳浦、長泰、龍巖、臺灣話（常用）、新加坡、檳城)
  - 白話字：tāu
  - 臺羅：tāu
  - 普實台文：dau
  - 國際音標 (漳浦, 臺北, 高雄)：/tau³³/
  - 國際音標 (惠安, 檳城)：/tau²¹/
  - 國際音標 (龍巖)：/tau⁵⁵/
  - 國際音標 (泉州, 晉江)：/tau⁴¹/
  - 國際音標 (廈門, 漳州, 長泰, 新加坡)：/tau²²/
- (泉漳話：泉州、晉江、惠安)
  - 白話字：tiō
  - 臺羅：tiō
  - 普實台文：dioi
  - 國際音標 (惠安)：/tio²¹/
  - 國際音標 (泉州, 晉江)：/tio⁴¹/
- (泉漳話：廈門、漳州、漳浦、臺灣話（常用）)
  - 白話字：tō͘
  - 臺羅：tōo
  - 普實台文：do
  - 國際音標 (臺北, 高雄)：/tɔ³³/
  - 國際音標 (漳浦)：/tɔu³³/
  - 國際音標 (廈門, 漳州)：/tɔ²²/

註解：

tāu - 白讀；
tiō/tō͘ - 文讀.

(潮州話)
- 潮州話拼音：dao⁷ / dou⁶
- 模仿白話字：tāu / tŏu
- 國際音標 ^(幫助)：/tau¹¹/, /tou³⁵/

註解：

dao7 - “作物；種子”；
dou6 - “食物容器”.

吳語
- (太湖片：上海)
  - 吳語學堂拼音：⁶deu
  - 吳音小字典：deu^去
  - 維基詞典羅馬化 (上海話)：³deu
  - 國際音標 (上海)：/dɤ²³/
湘語
- (長沙話)
  - 維基詞典：dou⁵
  - 國際音標 ^(幫助)：/təu̯²¹/

各地讀音

語言	地區	edit 豆
標準漢語	北京	/tou⁵¹/
	哈爾濱	/tou⁵³/
	天津	/tou⁵³/
	濟南	/tou²¹/
	青島	/tou⁴²/
	鄭州	/tou³¹²/
	西安	/tou⁴⁴/
	西寧	/tɯ²¹³/
	銀川	/təu¹³/
	蘭州	/tou¹³/
	烏魯木齊	/tɤu²¹³/
	武漢	/təu³⁵/
	成都	/təu¹³/
	貴陽	/təu²¹³/
	昆明	/təu²¹²/
	南京	/təɯ⁴⁴/
	合肥	/tɯ⁵³/
晉語	太原	/təu⁴⁵/
	平遙	/təu³⁵/
	呼和浩特	/təu⁵⁵/
吳語	上海	/dɤ²³/
	蘇州	/dɤ³¹/
	杭州	/dei¹³/
	溫州	/dɤu²²/
徽語	歙縣	/tʰiu²²/
徽語	屯溪	/tʰiu¹¹/
湘語	長沙	/təu⁵⁵/ /təu¹¹/
湘語	湘潭	/dəɯ²¹/
贛語	南昌	/tʰɛu²¹/
客家語	梅縣	/tʰeu⁵³/
客家語	桃源	/tʰeu⁵⁵/
粵語	廣州	/tɐu²²/
	南寧	/tɐu²²/
	香港	/tɐu²²/
閩語	廈門 (泉漳)	/tɔ²²/ /tau²²/
	福州 (閩東)	/tɑu²⁴²/
	建甌 (閩北)	/te⁴⁴/
	汕頭 (潮州)	/tau³¹/
	海口 (海南)	/ʔdau²³/

中古漢語：duwH

韻圖
字	豆
讀音 #	1/1
聲	定 (7)
韻	侯 (137)
調	去 (H)
開合	開
等	一
反切	田候切
白一平方案	duwH
擬音
鄭張尚芳	/dəu^H/
潘悟雲	/dəu^H/
邵榮芬	/dəu^H/
蒲立本	/dəw^H/
李榮	/du^H/
王力	/dəu^H/
高本漢	/dʱə̯u^H/
推斷官話讀音	dòu
推斷粵語讀音	dau⁶

上古
(白–沙)：/*[N.t]ˤo-s/, /*[d]ˤok-s/

(鄭張)：/*doːs/

白一平–沙加爾系統1.1 (2014)
字	豆	豆
讀音 #	1/2	2/2
現代北京音（拼音）	dòu	dòu
構擬中古音	‹ duw^H ›	‹ duw^H ›
構擬上古音	/*[N.t]ˁo-s/	/*[d]ˁok-s/
英語翻譯	bean	vessel with a neck
來自白一平–沙加爾系統的上古漢語標註筆記： * 圓括號 "()" 表示存在不確定； * 方括號 "[]" 表示身分不確定，例如 [t] 的尾音有可能是 -t 或 -p；尖角括號 "<>" 表示接中辭； * 連字號 "-" 表示語素範圍； * 句號 "." 表示音節範圍。

鄭張系統 (2003)
字	豆
讀音 #	1/1
序號	2466
聲符	豆
韻部	侯
小分部	0
對應中古韻
構擬上古音	/*doːs/

釋義

豆

雙子葉植物中離瓣植物豆科（Fabaceae）的泛稱，為一類經濟作物
綠豆／绿豆 ― lǜdòu

蠶豆／蚕豆 ― cándòu

豌豆 ― wāndòu
豆子形狀的東西
咖啡豆 ― kāfēidòu
(歷史) 一種裝食物的器皿

派生語彙

→ 原始西南台語: *tʰuəᴮ¹
- 阿洪姆語: 𑜌𑜥 (thū)
- 傣艮語: ᨳ᩠ᩅᩫ᩵
- 老撾語: ຖົ່ວ (thūa)
- 傣仂語: ᦷᦏᧈ (ṫho¹)
- 北部泰語: ᨳ᩠ᩅᩫ᩵
- 帕克傣語: ထုဝ် (thuw)
- 撣語: ထူဝ်ႇ (thò)
- 傣黯語: ꪖ꪿ꪺ (thua2)
- 傣端語: ꪖꪺꫀ (tho2)
- 傣納語: ᥗᥨᥝᥱ (thǒw)
- 泰語: ถั่ว (tùua)

組詞

來源

“豆”，漢語多功能字庫 (Multi-function Chinese Character Database)‎^[1]，香港中文大學，2014–年

日語

豆在日語維基百科上的資料

漢字

豆

（三年級漢字）

讀法

組詞

豆(とう)乳(にゅう) (tōnyū，“豆漿”)
豆(とう)腐(ふ) (tōfu)
豆(まめ)甘(うまし) (mameumashi)、豆(まめ)回(まわ)し (mamemawashi)：桑鳲
小豆(あずき) (azuki，“紅豆”)
枝(えだ)豆(まめ) (edamame，“毛豆”)
大(だい)豆(ず) (daizu)
納豆(なっとう) (nattō)

發音

詞中漢字
豆
まめ三年級
訓讀

(東京) まめ [màméꜜ] (尾高型 – [2])
國際音標^(幫助): [ma̠me̞]

名詞

豆(まめ) • (mame)

豆子
- 1988年7月30日 [1984年7月25日]，藤子・F・不二雄，“世(せ)界(かい)名(めい)作(さく)童(どう)話(わ)第(だい)５(ご)巻(かん)　ジャックと豆(まめ)の木(き) [世界名作童話第5卷傑克與豌豆]”, in ポストの中の明日 [郵箱中的明天] (藤子不二雄少年SF短編集; 2)，第10th版, 卷 2 (虛構作品), 東京: 小學館, →ISBN，頁 120:
  ジャックは豆(まめ)の木をつたって、雲の上にのぼりました。
  Jakku wa mame no ki o tsutatte, kumo no ue ni noborimashita.
  傑克沿著豆子的莖，一直爬到了雲朵的上面。
豌豆
大豆

俗語

豆(まめ)を植(う)えて稗(ひえ)を得(え)る (mame o uete hie o eru，“結果不如預期”)

朝鮮語

詞源

來自中古漢語豆 (中古 duwH)。

歷史讀法
《東國正韻 / 동국정운》(1448) 中記載的中古朝鮮語讀音作뚜ᇢ〮（耶魯拼音：ttwúw）。《新增類合 / 신증유합》(1576) 中記載的中古朝鮮語讀音作두 (twu) （耶魯拼音：twu）。

發音

(韓國標準語/首尔) IPA^(說明): [tu]
諺文注音：[두]

漢字

韓語維基文庫包含此漢字的原文：

豆

豆 (音訓 콩 두 (kong du))

두 (du)的漢字^?：豆子。

組詞

두부 (豆腐, dubu)
두유 (豆乳, duyu)
두유 (豆油, duyu)
대두 (大豆, daedu)
녹두 (綠豆, nokdu)
두류 (豆類, duryu)
두아 (豆芽, dua)
흑두 (黑豆, heukdu)
홍두 (紅豆, hongdu)

來源

국제퇴계학회 대구경북지부 (國際退溪學會大邱慶北支部) (2007) 數位漢字辭典 전자사전／電子字典。 [2]

越南語

漢字

豆：儒字；讀法：đậu^[1], dấu^[2]

đậu (“豆子”)的漢字。

衍生詞

來源

壯語

名詞

豆

daeuh (“海草，海藻”)的方塊壯字

形容詞

豆

daeuh (“海草或海藻的綠”)的方塊壯字

[Trần_(1999)-1] Trần (1999).

[gdhn-2] Trần (2004).

[1]

[2]