豆腐

漢語[编辑]


簡體與正體/繁體 (豆腐)	豆	腐
異體	豆付棄用
異序詞	腐豆

維基百科有以下相關的條目：

豆腐 (現代標準漢語^?)

豆腐 (文言文)

豆腐 (粵語)

Theu-fú (客家語)

Dâu-hô (閩東語)

發音[编辑]

官話
(北方話)
(拼音)：dòufu, dòufǔ

(注音)：ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ, ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

(成都，四川話拼音)：dou⁴ fu³
粵語 (粵拼): dau⁶ fu⁶
客家語
(四縣, 白話字)：theu-fu

(梅縣, 客家話拼音)：têu⁴ fu⁴
晉語 (維基詞典)：dou³ fu²
閩北語 (羅馬字)：dē-hū
閩東語 (平話字)：dâu^→dâ-hô^→hâu
閩南語
(泉漳片，白話字): tāu-hū / tāu-hǔ

(潮州，拼音)：dao⁷ hu⁷
吳語 (維基詞典)：⁶deu-vu; ⁶deu-wu

北方話
- (官話, 中國大陸標準, 臺灣讀法)⁺
  - 拼音：dòufu
  - 注音：ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ
  - 國語羅馬字：dow.fu
  - 通用拼音：dòufů
  - 國際音標 ^(幫助)：/toʊ̯⁵¹ fu¹/
- (官話, 臺灣標準)⁺
  - 拼音：dòufǔ
  - 注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  - 國語羅馬字：dowfuu
  - 通用拼音：dòufǔ
  - 國際音標 ^(幫助)：/toʊ̯⁵¹ fu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/
- (成都話)
  - 四川話拼音：dou⁴ fu³
  - 四川话拉丁化新文字：doufu
  - 國際音標 ^(幫助)：/təu²¹³ fu⁵³/
粵語
- (廣州話)⁺
  - 粵拼：dau⁶ fu⁶
  - 耶魯粵拼：dauh fuh
  - 廣州話拼音：dau⁶ fu⁶
  - 廣東拼音：deo⁶ fu⁶
  - 國際音標 ^(幫助)：/tɐu̯²² fuː²²/
客家語
- (四縣話，包括苗栗和美濃)
  - 白話字：theu-fu
  - 客家語拼音：teu fu
  - 客家話拼音：teu⁴ fu⁴
  - 國際音標: /tʰe̯u⁵⁵ fu⁵⁵/
- (梅州話)
  - 客家話拼音：têu⁴ fu⁴
  - 國際音標：/tʰeu⁵³⁻⁵⁵ fu⁵³/
晉語
- (太原話)⁺
  - 維基詞典：dou³ fu²
  - 國際音標 (舊式)：/təu⁴⁵ fu⁵³/
閩北語
- (建甌)
  - 建寧羅馬字：dē-hū
  - 國際音標 ^(幫助)：/te⁵⁵ xu⁵⁵/
閩東語
- (福州話)
  - 平話字：dâu^→dâ-hô^→hâu
  - 國際音標 ^(幫助)：/ta²⁴²⁻⁵³ ^(h-)ɑu²⁴²/
閩南語
- (福建: 廈門, 泉州, 漳州, 臺灣話（常用）, 新加坡)
  - 白話字：tāu-hū
  - 臺羅拼音：tāu-hū
  - 普實台文：dauxhu
  - 國際音標 (泉州)：/tau⁴¹⁻²² hu⁴¹/
  - 國際音標 (廈門, 漳州, 新加坡)：/tau²²⁻²¹ hu²²/
  - 國際音標 (高雄)：/tau³³⁻²¹ hu³³/
  - 國際音標 (臺北)：/tau³³⁻¹¹ hu³³/
- (福建: 鹿港)
  - 白話字：tāu-hǔ
  - 臺羅拼音：tāu-hǔ
- (潮州話)
  - 潮州話拼音：dao⁷ hu⁷
  - 模仿白話字：tāu hū
  - 國際音標 ^(幫助)：/tau¹¹ hu¹¹/
吳語
- (上海話)
  - 維基詞典：⁶deu-vu; ⁶deu-wu
  - 國際音標 ^(幫助)：/dɤ²² vu⁴⁴/, /dɤ²² ɦu⁴⁴/

中古: /dəu^H bɨo^X/

韻圖
字	豆	腐
讀音 #	1/1	1/1
聲紐	定 (7)	並 (3)
韻類	侯 (137)	虞 (24)
聲調	去 (H)	上 (X)
開合	開	合
四等	I	III
反切	田候切	扶雨切
擬音
鄭張尚芳	/dəu^H/	/bɨo^X/
潘悟雲	/dəu^H/	/bio^X/
邵榮芬	/dəu^H/	/bio^X/
蒲立本	/dəw^H/	/buə̆^X/
李榮	/du^H/	/bio^X/
王力	/dəu^H/	/bĭu^X/
高本漢	/dʱə̯u^H/	/bʱi̯u^X/
推斷官話讀音	dòu	fù
推斷粵語讀音	dau⁶	fu⁶

名詞[编辑]

豆腐

一種以黃豆為主要原料的黃白色塊狀食物。(分類詞：塊／块官粵; 嚿粵; 磚／砖粵)
質感類似豆腐的物品
魚豆腐 / 鱼豆腐 ― yúdòufǔ ―

血豆腐 ― xuèdòufǔ ―

杏仁豆腐 ― xìngréndòufǔ ―

近义词[编辑]

方言用詞 — 豆腐[地圖]
語言	地區	詞編輯
書面語 (白話文)		豆腐
官話	北京	豆腐
	臺灣	豆腐
	煙台（牟平）	豆腐
	濟南	豆腐
	洛陽	豆腐
	萬榮	豆腐
	西安	豆腐
	銀川	豆腐
	西寧	豆腐
	烏魯木齊	豆腐
	武漢	豆腐
	成都	豆腐
	貴陽	豆腐
	柳州	豆腐
	徐州	豆腐
	揚州	豆腐
	南京	豆腐
	合肥	豆腐
	新加坡	豆腐
粵語	廣州	豆腐
	香港	豆腐
	東莞	豆腐
	陽江	豆腐
	新加坡（廣府）	豆腐
贛語	南昌	豆乾
	黎川	豆腐
	萍鄉	豆腐
客家語	梅縣	豆腐、豆乾
	于都	豆腐
	苗栗（北四縣）	豆腐
	屏東（內埔，南四縣腔）	豆腐
	新竹縣（竹東，海陸）	豆腐
	臺中（東勢，大埔）	豆腐
	新竹縣（芎林，饒平腔）	豆腐
	雲林（崙背，詔安腔）	豆腐
徽語	績溪	豆腐
晉語	太原	豆腐
晉語	忻州	豆腐
閩北語	建甌	豆腐
閩東語	福州	豆腐
閩南語	廈門	豆腐
	臺北	豆腐
	新北（三峽）	豆腐
	高雄	豆腐
	宜蘭	豆腐
	彰化（鹿港）	豆腐
	臺中	豆腐
	臺南	豆腐
	新竹	豆腐
	金門	豆腐
	澎湖（馬公）	豆腐
	檳城（泉漳）	豆腐
	新加坡（泉漳）	豆腐
	馬尼拉（泉漳）	豆腐
	潮州	豆腐
	汕頭（潮陽）	豆腐
	新加坡（潮汕）	豆腐
	雷州	豆腐、豆腐白
	海口	豆腐
中山閩語	三鄉	豆腐
南部平話	南寧（亭子）	豆腐
吳語	上海	豆腐
	上海（崇明）	豆腐
	蘇州	豆腐
	丹陽	豆腐
	杭州	豆腐
	寧波	豆腐
	溫州	豆腐
	金華	豆腐
湘語	長沙	豆腐、水片子、和尚肉幽默用語
	婁底	豆腐
	雙峰	豆腐

(弃用) 豆脯、菽乳 (shúrǔ)

形容词[编辑]

豆腐

搖搖欲墜的；容易倒塌的

衍生词汇[编辑]

豆腐的派生詞彙

派生語彙[编辑]

漢字詞（豆腐）：

→ 日語：豆(とう)腐(ふ) (tōfu) （至此查閱更多衍生詞彙）
→ 朝鮮語：두부(豆腐) (dubu)
→ 越南語：đậu hủ (豆腐), đậu phụ (豆腐)

其他：

→ 阿美語：tawhu、tawho
→ 中比科爾語：taho
→ 布依語：duehfuh
→ 緬甸語：တိုဟူး (tuihu:)
→ 宿霧語：taho
→ 古典蒙古語：ᠳᠡᠦᠹᠦ (deüfü)
- 蒙古語：ᠳ᠋ᠧᠦᠹᠦ᠋ (dēüfü)、дүүпүү (düüpüü)
→ 達斡爾語：ᡩ᠋ᡝ᠋ᠣᡶ᠋ᡠ (deofu)、dueb
→ 英語：bean curd (仿譯)、tofu (經由日語)
→ 印尼語：tahu (經由閩南語)、tofu (經由日語)
→ 高棉語：តៅហ៊ូ (tawhuu)
→ 老撾語：ເຕົາຮູ້ (tao hū)
→ 傣仂語：ᦷᦏᧈᦝᦴ (ṫho¹fuu) (經由官話)
→ 馬來語：tauhu
→ 滿語：ᡩᡝᡶᡠ (defu)
→ 俄語：то́фу (tófu)
→ 賽夏語：tawho:
→ 彝語：ꄔꃛ (dut fup)
→ 他加祿語：taho
→ 泰語：(經由潮州話) เต้าหู้ (dtâo-hûu)(Please either change this template to {{desc}} or insert a ====Descendants==== section in เต้าหู้#泰語)
→ 藏語：ཏོའུ་ཧྥུ (to'u hphu)
→ 越南語：tàu hủ (南部)、tào phớ (北部)
→ 維吾爾語：دۇفۇ‎ (dufu)
→ 壯語：daeuhfouh

翻譯[编辑]

食物（不包含上方章節已有者）

阿拉伯语：تُوفُو‎ m (tūfū)、تُوفُو‎ m (tofū)
漢志阿拉伯語：توفو‎ m (tōfu)
亚美尼亚语：տոֆու (tofu)
阿塞拜疆语：tofu
白俄罗斯语：то́фу n (tófu)
布依語：dueh
保加利亚语：то́фу n (tófu)
加泰罗尼亚语：tofu m
中马兰诺语：tauhu
捷克语：tofu n
荷兰语：sojakaas (nl)、tahoe (nl)、tofoe (nl)
世界语：tofuo、toŭfuo、sojkazeo
芬兰语：tofu (fi)
法语：tofu (fr)、tofou (fr) m
加利西亚语：tofu (gl) m
格鲁吉亚语：ტოფუ (ṭopu)
德语：Tofu (de) m、Bohnenquark m
希腊语：τόφου (el) n (tófou)
希伯来语：טוֹפוּ‎ (he) m (tofu)
印地语：टोफ़ू m (ṭofū)
匈牙利语：tofu (hu)
冰岛语：tófú
爱尔兰语：tófú m
意大利语：tofu (it) m
济州语：두부 (dubu)、두푸 (dupu)
哈萨克语：тофу (tofu)、د‬ۇ‬ف‬ۇ‬‎
吉尔吉斯语：тофу (tofu)
拉丁语：cāseus soiae m
马其顿语：тофу (tofu)
蒙古語：
西里尔字母：дүпү (düpü)
挪威语：tofu、bønne-ost
冲绳语：豆腐 (どぅーふ, dūfu)
波斯语：توفو‎ (fa) (tofu)
波兰语：tofu (pl) n
葡萄牙语：tofu (pt) m
罗马尼亚语：tofu
俄语：со́евый тво́ро́г m (sójevyj tvóróg)
塞尔维亚-克罗地亚语：
罗马字母：tȍfu (sh) m

西里尔字母：то̏фу m
斯洛伐克语：tofu
西班牙语：tofu (es) m
巽他语：ᮒᮠᮥ (tahu)
瑞典语：tofu (sv)
他加禄语：tokwa
塔吉克语：тофу (tofu)
泰米尔语：டோஃபூ (ṭōfū)
土耳其语：tofu (tr)
土库曼语：tofu
乌克兰语：то́фу n (tófu)
乌尔都语：ٹوفو‎ m (ṭofū)
维吾尔语：دۇفۇ‎ (dufu)、тофу (tofu)
乌兹别克语：tofu
越南语：đậu khuôn
威尔士语：toffw m
壮语：daxfouh、daeuhfuh、doxfuh

延伸阅读[编辑]

詞目#3504, 《臺灣閩南語常用詞辭典》. 中華民國教育部. 2011

日语[编辑]

日語維基百科有一篇文章關於：

豆腐

維基百科 ^ja

本詞中的漢字
豆	腐
とう三年級	ふ常用漢字
音讀

词源[编辑]

源自中古漢語豆腐 (中古 dəu^H bɨo^X)。对比現代官話讀法 dòufu.

发音[编辑]

(東京) とーふ [tòófú] (平板型 – [0])^[1]^[2]
(東京) とーふ [tòófúꜜ] (尾高型 – [3])^[1]^[2]
IPA^(幫助)：[to̞ːɸɯ̟ᵝ]
音頻 (檔案)