麥

参见：⿆

麥 U+9EA5, 麥 中日韓統一表意文字-9EA5 ← 麤 [U+9EA4] 中日韓統一表意文字 麦 → [U+9EA6]

跨語言

筆順

漢字

麥（麥部+0畫，共11畫，倉頡碼：十人弓戈（JONI），四角號碼：4020₇，部件組合：⿱來夂）

1. 康熙部首 第199個（麥部）

衍生字

• Appendix:部首索引/麥
• 𠍅, 嘜, 𫝾, 𫆯, 𬗴, 䥑, 𮩍, 䮮, 𪄳, 𫉍, 䨫, 𫭑

來源

• 康熙字典：第1512页第8字
• 大漢和辭典：第47717字
• 大字源：第2041页第1字
• 漢語大字典：第7卷第4600页第1字
• 辭海：第1551頁第1行第1字
• 宋本廣韻：第513页第16字
• 萬國碼：U+9EA5

說文解字
芒穀，秋穜厚薶，故謂之麥。麥，金也。金王而生，火王而死。从來，有穗者；从夊。凡麥之屬皆从麥。 ——《說文解字》

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漢語

正體/繁體		麥
簡體		麦*
異體		麦

字源

古代字體（麥）
商	西周	《說文解字》 （於漢朝編纂）	《六書通》 （於明朝編纂）
甲骨文	金文	小篆	傳抄古文字

同聲符字（來(鄭張尚芳 (2003)) )

	上古漢語
來	*m·rɯːɡ
萊	*rɯː, *rɯːs
淶	*rɯː
徠	*rɯː, *rɯːs
崍	*rɯː
郲	*rɯː, *ruːlʔ, *ruːlʔ
騋	*rɯː
猍	*rɯː
鯠	*rɯː
鶆	*rɯː
庲	*rɯː
棶	*rɯː
斄	*rɯː, *rɯ
逨	*rɯː, *rɯːs
麳	*rɯː
唻	*rɯːʔ, *rrɯː
賚	*rɯːs
睞	*rɯːs
勑	*rɯːs
誺	*rɯːs, *r̥ʰɯ, *r̥ʰɯs, *r̥ʰɯs
倈	*rɯ
憖	*ŋrɯns
猌	*ŋrɯns
麥	*mrɯːɡ

形聲漢字（OC *mrɯːɡ）：聲符來 (OC *m·rɯːɡ)＋意符夊 (“腳，慢慢走”)。來是“麥子”的本字。有以下幾種說法：

• 本字原義是“來”，因為更簡化的來常借用該義，因此兩者的意思發生了交換。
• 夊表現了古代麥子來自天宮的傳說。
• 夊表現的是麥子的長勢。

詞源

詞源上與來 (OC *m·rɯːɡ)無關。Schuessler (2007)認為來自原始漢藏語 *m‑rə(k) (“蕎麥”)，與藏語 བྲ་བོ (bra bo, “蕎麥”)同源；也對比原始緬彝語 *g-ra² (“蕎麥”)。STEDT 將麥 (OC *mrɯːɡ)和原始藏緬語 *bra (“蕎麥”)（臨時構擬）對比。

Starostin (2009)則將麥 (OC *mrɯːɡ)與原始通古斯語 *murgi (“大麥”)、中古朝鮮語 밇 (milh, “小麥”)、古典日語 麦 (mugi₁, “小麥；大麥”)對比。

發音

• 官話

  (北方話)

  (拼音)：mài, mò (mai⁴, mo⁴)

  (注音)：ㄇㄞˋ, ㄇㄛˋ

  (成都，四川話拼音)：me²

• 粵語

  (廣州, 粵拼)：mak⁶, maak⁶

  (台山，維基詞典)：mak⁵

• 贛語 (維基詞典)：mah⁶
• 客家語

  (四縣, 白話字)：ma̍k

  (梅縣, 客家話拼音)：mag⁶

• 晉語 (維基詞典)：mieh⁴
• 閩北語 (羅馬字)：mà
• 閩東語 (平話字)：măk / mĕk
• 閩南語

  (福建，白話字)：be̍h / be̍eh / be̍k / bia̍k

  (潮州，拼音)：bhêh⁸

• 吳語 (維基詞典)：maq (T5)
• 湘語 (維基詞典)：me⁶

---

• 北方話
  • (官話, 白讀, 中國大陸和臺灣標準)⁺
    • 拼音：mài
    • 注音：ㄇㄞˋ
    • 威式拼音：mai4
    • 國語羅馬字：may
    • 通用拼音：mài
    • 國際音標 ^(幫助)：/maɪ̯⁵¹/
      
  • (官話, 書面異讀)⁺
    • 拼音：mò
    • 注音：ㄇㄛˋ
    • 威式拼音：mo4
    • 國語羅馬字：moh
    • 通用拼音：mò
    • 國際音標 ^(幫助)：/mwɔ⁵¹/
  • (成都話)
    • 四川話拼音：me²
    • 四川话拉丁化新文字：me
    • 國際音標 ^(幫助)：/mɛ²¹/
• 粵語
  • (廣州話)⁺
    • 粵拼：mak⁶, maak⁶
    • 耶魯粵拼：mahk, maahk
    • 廣州話拼音：mak⁹, maak⁹
    • 廣東拼音：meg⁶, mag⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/mɐk̚²/, /mäːk̚²/

註解：maak6 - 異讀。

• • (台山話，台城)
    • 維基詞典：mak⁵
    • 國際音標 ^(幫助)：/ᵐbak̚³²/
• 贛語
  • (南昌話)
    • 維基詞典：mah⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/maʔ⁵/
• 客家語
  • (四縣話，包括苗栗和美濃)
    • 白話字：ma̍k
    • 客家語拼音：mag
    • 客家話拼音：mag⁶
    • 國際音標: /mak̚⁵/
  • (梅州話)
    • 客家話拼音：mag⁶
    • 國際音標：/mak̚⁵/
• 晉語
  • (太原話)⁺
    • 維基詞典：mieh⁴
    • 國際音標 (舊式)：/miəʔ²/
• 閩北語
  • (建甌)
    • 建寧羅馬字：mà
    • 國際音標 ^(幫助)：/ma⁴²/
• 閩東語
  • (福州話)
    • 平話字：măk / mĕk
    • 國際音標 ^(幫助)：/maʔ⁵/, /mɛiʔ⁵/

註解：

• măk - 白讀；
• mĕk - 文讀。

閩南語

• (福建: 廈門, 泉州, 晉江, 臺灣話（常用）)
  • 白話字：be̍h
  • 臺羅拼音：be̍h
  • 普實台文：beh
  • 國際音標 (泉州, 晉江)：/beʔ²⁴/
  • 國際音標 (廈門, 臺北, 高雄)：/beʔ⁴/
• (福建: 漳州)
  • 白話字：be̍eh
  • 臺羅拼音：be̍eh
  • 國際音標 (漳州)：/bɛʔ¹²¹/
• (福建: 廈門, 漳州, 臺灣話（常用）)
  • 白話字：be̍k
  • 臺羅拼音：bi̍k
  • 普實台文：bek
  • 國際音標 (廈門, 臺北, 高雄)：/biɪk̚⁴/
  • 國際音標 (漳州)：/biɪk̚¹²¹/
• (福建: 泉州, 晉江)
  • 白話字：bia̍k
  • 臺羅拼音：bia̍k
  • 普實台文：biak
  • 國際音標 (泉州, 晉江)：/biak̚²⁴/

註解：

• be̍h/be̍eh - 白讀；
• be̍k/bia̍k - 文讀。

• (潮州話)
  • 潮州話拼音：bhêh⁸
  • 模仿白話字：be̍h
  • 國際音標 ^(幫助)：/beʔ⁴/

吳語

• (上海話)
  • 維基詞典：maq (T5)
  • 國際音標 ^(幫助)：/ma̱ʔ¹²/

湘語

• (長沙話)
  • 維基詞典：me⁶
  • 國際音標 ^(幫助)：/mɤ̞²⁴/

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• 各地讀音

語言	地區	edit 麥
標準漢語	北京	/mai⁵¹/
	哈爾濱	/mai⁵³/
	天津	/mai⁵³/
	濟南	/mei²¹/
	青島	/me⁴²/
	鄭州	/mɛ²⁴/
	西安	/mei²¹/
	西寧	/mɨ⁴⁴/
	銀川	/mia¹³/ /mɛ¹³/
	蘭州	/mə¹³/
	烏魯木齊	/mai²¹³/ /mei⁴⁴/
	武漢	/mɤ²¹³/
	成都	/me³¹/
	貴陽	/mɛ²¹/
	昆明	/mə³¹/
	南京	/məʔ⁵/
	合肥	/mɐʔ⁵/
晉語	太原	/mai⁴⁵/
	平遙	/miʌʔ⁵³/
	呼和浩特	/miaʔ⁴³/
吳語	上海	/maʔ¹/
	蘇州	/mɑʔ³/
	杭州	/mɑʔ²/
	溫州	/ma²¹³/
徽語	歙縣	/mɛ²²/
	屯溪	/ma¹¹/
湘語	長沙	/mə²⁴/
	湘潭	/mai²⁴/
贛語	南昌	/mɑʔ²/
客家語	梅縣	/mak̚⁵/
	桃源	/mɑk̚⁵⁵/
粵語	廣州	/mɐk̚²/
	南寧	/mɐk̚²²/
	香港	/mɐk̚²/
閩語	廈門 (閩南)	/bik̚⁵/ /beʔ⁵/
	福州 (閩東)	/maʔ⁵/
	建甌 (閩北)	/ma⁴²/
	汕頭 (閩南)	/beʔ⁵/
	海口 (閩南)	/vɛ³³/

---

• 中古: /mˠɛk̚/

韻圖
字	麥
讀音 #	1/1
聲紐	明 (4)
韻類	麥 (119)
聲調	入 (Ø)
開合	開
四等	II
反切	莫獲切
擬音
鄭張尚芳	/mˠɛk̚/
潘悟雲	/mᵚæk̚/
邵榮芬	/mɐk̚/
蒲立本	/məɨjk̚/
李榮	/mɛk̚/
王力	/mæk̚/
高本漢	/mæk̚/
推斷官話讀音	mè
推斷粵語讀音	mak6

• 上古

  (白–沙)：/*m-rˤək/

  (鄭張)：/*mrɯːɡ/

白一平–沙加爾系統1.1 (2014)
字	麥
讀音 #	1/1
現代北京音 （拼音）	mài
構擬中古音	‹ mɛk ›
構擬上古音	/*m-rˁək/ (dialect: *m-rˁ > *mˁr-)
英語翻譯	wheat
來自白一平–沙加爾系統的上古漢語標註筆記： * 圓括號 "()" 表示存在不確定； * 方括號 "[]" 表示身分不確定，例如 *[t] 的尾音有可能是 *-t 或 *-p； * 尖角括號 "<>" 表示接中辭； * 連字號 "-" 表示語素範圍； * 句號 "." 表示音節範圍。

鄭張系統 (2003)
字	麥
讀音 #	1/1
序號	7630
聲符	來
韻部	職
小分部	0
對應中古韻	麥
構擬上古音	/*mrɯːɡ/

釋義

麥

1. 泛指旱田培植穀類，其中大多數屬於禾本科
2. (特指) 小麥
3. (海南話) 玉米
4. 麥克風／麦克风 (màikèfēng)的簡稱。
5. 麥克斯韋／麦克斯韦的簡稱。
6. 姓氏。

近義詞

方言用詞 — 傳聲器[地圖]
語言	地區	詞 編輯
書面語 (白話文)		傳聲器、微音器、擴音器
官話	北京	話筒、麥、麥克風、嘜、嘜克風
	臺灣	麥克風、話筒
	新加坡	話筒、麥、麥克風、嘜、嘜克風
粵語	廣州	咪、嘜
	香港	咪、咪高峰
客家語	梅縣	咪、麥克風
	苗栗（北四縣）	麥克
	屏東（內埔，南四縣）	麥克
	新竹縣（竹東，海陸）	麥克
	臺中（東勢，大埔）	麥克、放送頭
	新竹縣（芎林，饒平腔）	麥克
	雲林（崙背，詔安腔）	麥克
閩南語	廈門	麥克風、話筒
	臺北	麥克、麥克風
	潮州	話筒、麥克風
	汕頭	話筒、麥克風
吳語	上海	麥克風、話筒
	溫州	話筒、麥

組詞

麥 的派生詞彙

• 不辨菽麥／不辨菽麦
• 丹麥／丹麦 (Dānmài)
• 丹麥人／丹麦人
• 丹麥學派／丹麦学派
• 丹麥王國／丹麦王国
• 丹麥語／丹麦语 (Dānmàiyǔ)
• 元麥／元麦
• 兔絲燕麥／兔丝燕麦 (tùsīyànmò)
• 冬小麥／冬小麦
• 冬麥／冬麦
• 喀麥隆／喀麦隆 (Kāmàilóng)
• 堯夫助麥／尧夫助麦
• 大麥／大麦 (dàmài)
• 大麥籽／大麦籽
• 宿麥／宿麦
• 小麥／小麦 (xiǎomài)
• 打麥／打麦
• 打麥場／打麦场
• 拉愛麥／拉爱麦
• 挽麥子／挽麦子
• 春大麥／春大麦
• 春小麥／春小麦
• 春麥／春麦
• 毒麥／毒麦
• 烏麥／乌麦
• 燕麥／燕麦 (yànmài)
• 燕麥片／燕麦片
• 玉麥／玉麦
• 瑞麥／瑞麦
• 番麥粒／番麦粒
• 看麥娘／看麦娘

• 破麥破梨／破麦破梨
• 稞麥／稞麦
• 種麥得麥／种麦得麦
• 菽麥／菽麦
• 菽麥不辨／菽麦不辨
• 蕎麥／荞麦
• 蕎麥皮／荞麦皮
• 蕎麥麵／荞麦面
• 裸麥／裸麦
• 開麥拉／开麦拉
• 雀麥／雀麦
• 高鳳流麥／高凤流麦
• 麥丘老人／麦丘老人
• 麥仔／麦仔 (ma̍k-é)
• 麥信風／麦信风
• 麥個子／麦个子
• 麥候／麦候
• 麥克風／麦克风 (màikèfēng)
• 麥冬／麦冬
• 麥加／麦加 (Màijiā)
• 麥口期／麦口期
• 麥地那／麦地那
• 麥子／麦子 (màizi)
• 麥寮鄉／麦寮乡
• 麥嶺／麦岭
• 麥末／麦末
• 麥浪／麦浪
• 麥燒／麦烧
• 麥片／麦片 (màipiàn)
• 麥田／麦田 (màitián)
• 麥畦／麦畦

• 麥當勞／麦当劳
• 麥碴兒／麦碴儿
• 麥秀／麦秀
• 麥秀兩歧／麦秀两歧
• 麥秀歌／麦秀歌
• 麥秋／麦秋
• 麥積山／麦积山
• 麥穗／麦穗
• 麥穗兩歧／麦穗两歧
• 麥管／麦管
• 麥粉／麦粉 (màifěn)
• 麥粒腫／麦粒肿
• 麥精／麦精
• 麥糠／麦糠
• 麥舟／麦舟
• 麥芒／麦芒
• 麥芽／麦芽
• 麥芽糖／麦芽糖 (màiyátáng)
• 麥苗／麦苗
• 麥茬／麦茬
• 麥蓋提／麦盖提
• 麥蚜／麦蚜
• 麥蚻／麦蚻
• 麥西／麦西
• 麥角／麦角
• 麥酒／麦酒 (màijiǔ)
• 麥隴／麦陇
• 麥飯／麦饭
• 麥麩／麦麸
• 黍離麥秀／黍离麦秀
• 黑麥／黑麦

派生語彙

漢字詞（麥）：

• → 日語： 麦(ばく) (baku)
• → 朝鮮語： 맥 (麥, maek)
• → 越南語： mạch (麥)

參考資料

• (閩南語) 詞語#8112, 《臺灣閩南語常用詞辭典》. 中華民國教育部. 2011 

---

日語

新字體	麦
舊字體	麥

漢字

麥

（表外漢字，旧字体汉字，新字体形式 麦）

1. 小麥

讀法

• 吳音：みゃく (myaku)
• 漢音：ばく (baku)
• 訓讀：むぎ (mugi, 麥)

---

朝鮮語

漢字

麥（音訓 보리 맥 (bori maek)）

1. 小麥

組詞

• 맥주(麥酒) (maekju)

---

越南語

漢字

麥：儒字；讀法：mạch

1. 麥子；大麥

派生詞

• 丹麥 (Đan Mạch)
• 小麥 (tiểu mạch)
• 麥芽 (mạch nha)