釀造

漢語

正體/繁體 (釀造)		釀	造
簡體 (酿造)		酿	造
異序詞		造釀／造酿

讀音

• 官話

  (拼音)：niàngzào

  (注音)：ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ

• 粵語 (粵拼)：joeng⁶ zou⁶
• 閩南語 (泉漳話，白話字)：liōng-chō / liōng-chǒ / liāng-chō

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：niàngzào
    • 注音：ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ
    • 通用拼音：niàngzào
    • 威妥瑪拼音：niang⁴-tsao⁴
    • 耶魯官話拼音：nyàng-dzàu
    • 國語羅馬字：nianqtzaw
    • 西里爾字母轉寫：нянцзао (njanczao)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ni̯ɑŋ⁵¹⁻⁵³ t͡sɑʊ̯⁵¹/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：joeng⁶ zou⁶
    • 耶魯粵拼：yeuhng jouh
    • 廣州話拼音：joeng⁶ dzou⁶
    • 廣東拼音：yêng⁶ zou⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/jœːŋ²² t͡sou̯²²/
• 閩南語
  • (泉漳話: 廈門)
    • 白話字：liōng-chō
    • 臺羅：liōng-tsō
    • 普實台文：lioxngzoi
    • 國際音標 (廈門)：/liɔŋ²²⁻²¹ t͡so²²/
  • (泉漳話: 泉州)
    • 白話字：liōng-chǒ
    • 臺羅：liōng-tsǒ
    • 國際音標 (泉州)：/liɔŋ⁴¹⁻²² t͡so²²/
  • (泉漳話: 漳州)
    • 白話字：liāng-chō
    • 臺羅：liāng-tsō
    • 普實台文：liaxngzoi
    • 國際音標 (漳州)：/liaŋ²²⁻²¹ t͡so²²/

動詞

釀造

1. 利用微生物的發酵作用，製作酒或其他食品

近義詞

• 釀製／酿制 (niàngzhì)

參見

• 釀酒／酿酒 (niàngjiǔ)

派生語彙

漢字詞（釀造）：

• → 日語: 醸造(じょうぞう) (jōzō)
• → 朝鮮語: 양조(釀造) (yangjo)

翻譯

利用發酵作用製作酒或食品

• 阿拉伯語：خَمَّرَ (ar) (ḵammara)
• 保加利亞語：варя (bg) (varja)
• 丹麥語：brygge
• 英語：brew (en)
• 愛沙尼亞語：pruulima
• 芬蘭語：panna olutta
• 法語：brasser (fr)
• 德語：brauen (de)
• 日語：醸造する (ja) (jōzō sur)
• 毛利語：toroī
• 挪威語：

  書面挪威語：brygge

• 古英語：brēowan
• 俄語：вари́ть (ru) 非完 (varítʹ)、свари́ть (ru) 完 (svarítʹ)
• 瑞典語：brygga (sv)
• 意第緒語：ברײַען (brayen)

日語

本詞中的漢字
釀	造
じょう 人名用漢字	ぞう 五年級
音讀

名詞

釀(じょう)造(ぞう) • (jōzō) 

1. 醸造的舊字體形式

朝鮮語

此字詞中的漢字
釀	造

名詞

釀造 (yangjo) (韓文 양조)

1. 양조 (yangjo)的漢字^?。