餃子
漢語
[编辑]| 正體/繁體 (餃子) | 餃 | 子 | |
|---|---|---|---|
| 簡體 (饺子) | 饺 | 子 | |
詞源
[编辑]早先與“餛飩”無異，後從之分化。宋代稱“角子、角兒”，元代稱“扁食”，清代出現“餃子、餃兒、餃餌”的稱呼。可能是從形狀似角而得名，也可能從“攪”得名，猶餡心混雜。
清初河北《肅寧縣誌》載：“元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”
發音
[编辑]名詞
[编辑]餃子
同義詞
[编辑]餃子的各地方言用詞[地圖]
| 語言 | 地區 | 詞 |
|---|---|---|
| 書面語 (白話文) | 餃子 | |
| 北京-東北官話 | 北京 | 餃子 |
| 臺灣 | 餃子 | |
| 哈爾濱 | 餃子、扁食 | |
| 新加坡 | 餃子 | |
| 冀魯官話 | 濟南 | 包子、餃子 |
| 膠遼官話 | 煙台（牟平） | 𩚩飵兒、餃子、水餃兒 |
| 中原官話 | 洛陽 | 餃子、扁食 |
| 萬榮 | 捏飯 | |
| 西安 | 餃子 | |
| 定邊 | 餃子 | |
| 西寧 | 扁食、餃子、水餃 | |
| 徐州 | 餃子 | |
| 蘭銀官話 | 銀川 | 餃子、包子 |
| 蘭州 | 餃子 | |
| 烏魯木齊 | 餃子 | |
| 西南官話 | 成都 | 餃子 |
| 武漢 | 餃子 | |
| 貴陽 | 餃子 | |
| 柳州 | 餃子 | |
| 江淮官話 | 南京 | 餃子 |
| 揚州 | 餃子、水餃 | |
| 合肥 | 餃子 | |
| 粵語 | 廣州 | 餃子 |
| 香港 | 餃子 | |
| 東莞 | 餃子 | |
| 陽江 | 餃子 | |
| 贛語 | 南昌 | 餃子 |
| 黎川 | 餃子 | |
| 萍鄉 | 餃子 | |
| 客家語 | 梅縣 | 餃仔 |
| 于都 | 餃子 | |
| 徽語 | 績溪 | 水餃 |
| 晉語 | 太原 | 扁食、餃子、角子 |
| 閩北語 | 建甌 | 餃仔、水餃 |
| 閩東語 | 福州 | 餃 |
| 閩南語 | 廈門 | 水餃 |
| 潮州 | 餃 | |
| 海口 | 餃子 | |
| 南部平話 | 南寧（亭子） | 餃子 |
| 吳語 | 上海 | 餃子、水餃 |
| 蘇州 | 餃子 | |
| 丹陽 | 餃耳 | |
| 杭州 | 餃子 | |
| 寧波 | 餃子 | |
| 溫州 | 餃兒、水餃兒 | |
| 金華 | 水餃 | |
| 湘語 | 長沙 | 餃子 |
| 婁底 | 餃子 | |
| 雙峰 | 餃子 | |
- (餛飩)：
下位語
[编辑]衍生詞
[编辑]派生詞
[编辑]- → 日語: 餃子 (gyōza)
日語
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| 詞中漢字 | |
|---|---|
| 餃 | 子 |
| ぎょう 表外字 |
ざ 一年級 |
| 慣用 | 不規則 |
詞源
[编辑]源自漢語 餃子／饺子，[1][2][3]可能來自官話的腭音化（即*giaozi），或來自中國非官話變體。也對照朝鮮語 교자 (餃子, gyoja)。
發音
[编辑]名詞
[编辑]衍生詞
[编辑]派生詞
來源
[编辑]朝鮮語
[编辑]| 此字詞中的漢字 | |
|---|---|
| 餃 | 子 |
名詞
[编辑]餃子 (gyoja) (韓文 교자)