うまい

日语

其他表記
上手い 巧い 美味い 旨い 甘い 味い (罕用) 美い (罕用)

词源

源自上古日語。可见于成书于759年稍后的《万叶集》内。

最终派生自何词仍不详。该词不时以mumashi（古典终止形）一音出现于平安时代（794年到1185年）的文献中，因此可能发音为带有加重的起头/mm/音的*/mmasi/，类似于馬 (*mma)与梅 (*mme)的重构读音。重构而来的形容词词干*mma-说明其可能原为拟声词，对比英語中用来表示对可口食物的赞赏的mmm。

另，一些文献认为其派生自动词熟む (umu，“成熟”)。日语中存在一派生的，含义显然来自形容词而汉字表记使用动词中的汉字熟的复合词。然而该动词在历史文献中没有起头的强调音/mm/，且其似乎是和膿む (umu，“化脓”，自动词)同源的，也可能亦和生む、産む (umu，“产（子）”，他动词)同源。

发音

• (東京) うまい [ùmáꜜì] (中高型 – [2])
• 國際音標^(幫助): [ɯ̟ma̠i]

• 「上手い」活用形的東京方言音高重音

標準	上手い	うまい	[ùmáꜜì]
接續	上手くて	うまくて うまくて	[ùmáꜜkùtè] [úꜜmàkùtè]
連用	上手く	うまく うまく	[ùmáꜜkù] [úꜜmàkù]
否定	上手くない	うまく・ない うまく・ない	[ùmáꜜkù náꜜì] [úꜜmàkù náꜜì]
過去	上手かった	うまかった うまかった	[ùmáꜜkàttà] [úꜜmàkàttà]
否定過去	上手くなかった	うまく・なかった うまく・なかった	[ùmáꜜkù náꜜkàttà] [úꜜmàkù náꜜkàttà]
條件	上手ければ	うまければ うまければ	[ùmáꜜkèrèbà] [úꜜmàkèrèbà]
終止	上手い	うまい	[ùmáꜜì]
敬體	上手いです	うまいです	[ùmáꜜì dèsù]

形容词

うまい • (umai) イ形 (連用形 うまく (umaku))

1. 上手い，巧い： 熟练的，擅长的

   君(きみ)の日(に)本(ほん)語(ご)がうまいな。

   Kimi no nihongo ga umai na.

   你的日语真好。

   彼(かれ)はテニスがうまい。

   Kare wa tenisu ga umai.

   他网球打得很好。

   近義詞：上手 (jōzu)

2. 美味い，旨い，甘い： 美味的，好吃的

   飯(めし)がうまい。

   Meshi ga umai.

   东西很好吃。

   近義詞：美味しい (oishii)

3. 旨い： 有利的，可取的，好的

   うまいタイミングで訪(ほう)問(もん)する

   umai taimingu de hōmon suru

   在合适的时机拜访

   近義詞：好ましい (konomashii), 良い (ii)

4. 旨い： 有利润的，有利可图的

   株(かぶ)式(しき)仲(なか)買(がい)人(にん)とはうまい仕(し)事(ごと)ですよ。

   Kabushikinakagainin to wa umai shigoto desu yo.

   股票经纪人是很赚钱的职业。

5. (少用) 旨い： 短视的，轻率的

   近義詞：(更常用) 甘い (amai), 愚か (oroka), 浅はか (asahaka)

活用形

うまい 的活用形

詞幹
未然形 (未然形)	うまかろ	umakaro
連用形 (連用形)	うまく	umaku
終止形 (終止形)	うまい	umai
連體形 (連体形)	うまい	umai
假定形 (仮定形)	うまけれ	umakere
命令形 (命令形)	うまかれ	umakare
常用構式
簡體否定	うまくない	umaku nai
簡體過去	うまかった	umakatta
簡體過去否定	うまくなかった	umaku nakatta
敬體	うまいです	umai desu
敬體否定	うまくないです	umaku nai desu
敬體過去	うまかったです	umakatta desu
敬體過去否定	うまくなかったです	umaku nakatta desu
連體	うまくて	umakute
假定	うまければ	umakereba
暫定	うまかったら	umakattara
推量	うまかろう	umakarō
連用	うまく	umaku
程度	うまさ	umasa

用法说明

本词更常用于男性用语中，并较为非正式。“擅长”一意更中性、更礼貌的的用词为上手 (jōzu)，“好吃”一意则为美味しい (oishii)。

衍生词汇

派生詞

• うまい (umai) (熟寝、熟睡、味寝)：熟睡
• うまいい (umaii) (味飯)：好吃的一餐
• うまうま (umauma) (旨旨): (幼儿用语) 好吃的；奶；妈妈的奶
• うまき (umaki) (味酒)：好酒
• うまくさい (umakusai) (旨臭い)：香味，似乎很好
• うまくち (umakuchi) (甘口)：（指酒）甘味；好听的话
• うまさ (umasa) (旨さ)：美味，可口
• うまさけ (umasake)、うまざけ (umazake) (旨酒、味酒、美酒)：美酒，好酒
• うまに (umani) (甘煮、旨煮)：甜蒸鱼（煮(に)物(もの) (nimono)）
• うまひと (umahito) (味人、貴人)：出身富贵的人，贵族
• うまみ (umami) (旨味)：味道，滋味；魅力；利润
• うまら (umara) (旨ら、甘ら、美ら): (古旧) 美味的；舒服的