老麵

汉语

正体/繁体 (老麵/老麪)		老	麵/麪
简体 (老面)		老	面

发音

• 官话

  (拼音)：lǎomiàn

  (注音)：ㄌㄠˇ ㄇㄧㄢˋ

• 粤语 (粤拼)：lou⁵ min⁶

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• 官话
  • (现代标准汉语)⁺
    • 拼音：lǎomiàn
    • 注音：ㄌㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
    • 通用拼音：lǎomiàn
    • 威妥玛拼音：lao³-mien⁴
    • 耶鲁官话拼音：lǎu-myàn
    • 国语罗马字：laomiann
    • 西里尔字母转写：лаомянь (laomjanʹ)
    • 汉语国际音标 ^(帮助)：/lɑʊ̯²¹⁴⁻²¹ mi̯ɛn⁵¹/
• 粤语
  • (标准粤语，广州–香港话)⁺
    • 粤拼：lou⁵ min⁶
    • 耶鲁粤拼：lóuh mihn
    • 广州话拼音：lou⁵ min⁶
    • 广东拼音：lou⁵ min⁶
    • 国际音标 ^(帮助)：/lou̯¹³ miːn²²/

名词

老麵

1. 用非面包酵母菌在以面粉为成份的培养基中发酵而成的酵母。

翻译

翻译

• 加泰罗尼亚语：massa mare f, cap de feina m
• 丹麦语：surdej
• 荷兰语：zuurdesem (nl)
• 英语：sourdough (en)
• 法罗语：súrdeiggj n
• 芬兰语：hapantaikina (fi)
• 法语：levain (fr) m
• 加利西亚语：lévedo (gl) m
• 德语：Sauerteig (de) m
• 希腊语：προζύμι (el) n (prozými), μεταλευτής m (metaleftís)
• 希伯来语：שׂאור (he) m (s'or)
• 匈牙利语：kovász (hu)
• 伊多语：hefo (io)
• 爱尔兰语：taos géar m
• 意大利语：pasta madre f, lievito naturale m, lievito madre m
• 朝鲜语：사워도 (sawodo)
• 挪威语：

  书面挪威语：surdeig m

  新挪威语：surdeig m

• 波兰语：ciasto na zakwasie n, zakwas (pl) m
• 葡萄牙语：massa azeda f
• 罗马尼亚语：pâine cu maia f
• 俄语：опа́ра (ru) f (opára)
• 苏格兰盖尔语：taois gheur f
• 塞尔维亚-克罗地亚语：комлов m (komlov)
• 斯洛伐克语：kvások (sk) m
• 索布语：

  下索布语：kwas m

• 西班牙语：masa madre (es) f
• 瑞典语：surdeg (sv) c
• 威尔士语：surdoes m