饅頭

漢語

正體/繁體 (饅頭)		饅	頭
簡體 (馒头)		馒	头
異體		曼頭／曼头

饅頭

詞源

(此詞的語源缺失或不完整。請協助添加，或在茶室進行討論。尤其注意：「與中亞的“manti”之間有何關係？是否來自蠻頭（源于野蛮时代的人头祭）？」)

發音1

• 官話

  (拼音)：mántou, mántóu

  (注音)：ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ, ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ

• 粵語 (粵拼)：maan⁶ tau⁴ / maan⁴ tau⁴
• 客家語 (四縣，白話字)：màn-thèu / mân-thèu
• 閩東語 (平話字)：màng-tàu
• 閩南語

  (泉漳話，白話字)：bān-thâu / bán-thô / bán-thâu

  (潮州話，潮州話拼音)：bhuêng⁶ tao⁵ / mang⁶ tao⁵

• 吳語 (上海，吳語學堂拼音)：⁶moe-deu
• 湘語 (長沙話，維基詞典)：monn² dou

---

• 官話
  • (現代標準漢語, 中國大陸和臺灣標準)⁺
    • 拼音：mántou
    • 注音：ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ
    • 通用拼音：mánto̊u
    • 威妥瑪拼音：man²-tʻou⁵
    • 耶魯官話拼音：mán-tou
    • 國語羅馬字：man.tou
    • 西里爾字母轉寫：маньтоу (manʹtou)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/män³⁵ tʰoʊ̯³/
      
  • (現代標準漢語, 地區差異書面語)⁺
    • 拼音：mántóu
    • 注音：ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ
    • 通用拼音：mántóu
    • 威妥瑪拼音：man²-tʻou²
    • 耶魯官話拼音：mán-tóu
    • 國語羅馬字：mantour
    • 西里爾字母轉寫：маньтоу (manʹtou)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/män³⁵ tʰoʊ̯³⁵/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：maan⁶ tau⁴ / maan⁴ tau⁴
    • 耶魯粵拼：maahn tàuh / màahn tàuh
    • 廣州話拼音：maan⁶ tau⁴ / maan⁴ tau⁴
    • 廣東拼音：man⁶ teo⁴ / man⁴ teo⁴
    • 國際音標 ^(幫助)：/maːn²² tʰɐu̯²¹/, /maːn²¹ tʰɐu̯²¹/

註解：maan4 tau4 - 罕用。

• 客家語
  • (北四縣話，包括苗栗)
    • 白話字：màn-thèu
    • 客家語拼音：man^ˇ teu^ˇ
    • 客家話拼音方案：man² teu²
    • 國際音標：/man¹¹ tʰeu̯¹¹/
  • (南四縣話，包括美濃)
    • 白話字：mân-thèu
    • 客家語拼音：man^ˊ teu^ˇ
    • 客家話拼音方案：man¹ teu²
    • 國際音標：/man²⁴ tʰeu̯¹¹/
• 閩東語
  • (福州話)
    • 平話字：màng-tàu
    • 國際音標 ^(幫助)：/maŋ⁵³⁻³³ ^(tʰ-)nau⁵³/
• 閩南語
  • (泉漳話：廈門、泉州、漳州)
    • 白話字：bān-thâu
    • 臺羅：bān-thâu
    • 普實台文：baxntaau
    • 國際音標 (泉州)：/ban⁴¹⁻²² tʰau̯²⁴/
    • 國際音標 (漳州)：/ban²²⁻²¹ tʰau̯¹³/
    • 國際音標 (廈門)：/ban²²⁻²¹ tʰau̯²⁴/
  • (泉漳話：臺北、高雄、臺南、鹿港、三峽、宜蘭、台中)
    • 白話字：bán-thô
    • 臺羅：bán-thô
    • 普實台文：bafntooi
    • 國際音標 (宜蘭)：/ban⁵³⁻⁵⁵ tʰo²⁴/
    • 國際音標 (臺南)：/ban⁵³⁻⁵⁵ tʰɤ²⁴/
    • 國際音標 (高雄)：/ban⁴¹⁻⁴⁴ tʰɤ²³/
    • 國際音標 (鹿港)：/ban⁵⁵⁻³⁵ tʰo²⁴/
    • 國際音標 (臺北)：/ban⁵³⁻⁴⁴ tʰo²⁴/
  • (泉漳話：新竹)
    • 白話字：bán-thâu
    • 臺羅：bán-thâu
    • 普實台文：bafntaau
  • (潮州話)
    • 潮州話拼音：bhuêng⁶ tao⁵ / mang⁶ tao⁵
    • 模仿白話字：buĕng thâu / măng thâu
    • 國際音標 ^(幫助)：/bueŋ³⁵⁻¹¹ tʰau⁵⁵/, /maŋ³⁵⁻¹¹ tʰau⁵⁵/
• 吳語
  • (太湖片：上海)
    • 吳語學堂拼音：⁶moe-deu
    • 吳音小字典：moe^去 deu
    • 維基詞典羅馬化 (上海話)：³moe-deu
    • 國際音標 (上海)：/mø²² dɤ⁴⁴/
• 湘語
  • (長沙話)
    • 維基詞典：monn² dou
    • 國際音標 ^(幫助)：/mõ¹³ təu̯³/

名詞

饅頭

1. 以麵粉製成的中式傳統麵食。
2. (吳語) 包子

   小籠饅頭／小笼馒头 [上海話]  ―  ⁵shiau-lon ⁶moe-deu [吳語學堂拼音]  ―  小籠包

3. (古舊) 蒸的麵包 （餡料可有可無）
4. (比喻義，俚語) 乳房；胸部

同義詞

饅頭的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
書面語 (白話文)		饅頭
燕京官話	北京	饅頭
	臺灣	饅頭
	承德	饅頭
	赤峰	饅頭
	呼倫貝爾（海拉爾）	饅頭
	黑河	饅頭
	齊齊哈爾	饅頭、餑餑
	哈爾濱	饅頭、餑餑
	佳木斯	饅頭
	白城	饅頭
	長春	饅頭
	通化	饅頭
	瀋陽	饅頭
	錦州	饅頭
	新加坡	饅頭
冀魯官話	天津	饅頭
	唐山	饅頭
	滄州	饅頭、餑餑
	保定	饅頭、包子
	石家莊	饃饃
	利津	饅頭、饃饃
	濟南	饅頭、饃饃、捲子
膠遼官話	大連	餑餑
	丹東	饅頭、餑餑
	煙台	餑餑、捲子
	煙台（牟平）	餑餑、捲子、饅頭
	青島	饅頭、餑餑
	諸城	饅頭、饃饃、餑餑
中原官話	靈寶	饃
	濟寧	饅頭、饃饃
	臨汾	饃饃、饃、蒸饃
	商丘	蒸饃
	原陽	饅頭、饃
	鄭州	蒸饃、饃
	信陽	饃
	白河	饃饃、饃、蒸饃
	西安	饅頭、饃饃、饃、蒸饃
	寶雞	饅頭、饃饃、饃、蒸饃
	天水	饅頭、蒸饃
	西寧	饃饃
	徐州	饅頭、饃饃
	阜陽	饅頭、饃
蘭銀官話	銀川	饅頭、饃饃、蒸饃
	蘭州	饅頭、饃饃
	敦煌	饅頭、饃饃
	哈密	饃饃
	烏魯木齊	饃饃、蒸饃
	烏魯木齊（西溝）	饃饃、饅頭
	烏魯木齊（長山子）	饃饃
	烏魯木齊縣（板房溝）	饃饃
西南官話	成都	饅頭
	南充	饅頭、饃饃
	達州	饅頭
	漢源	包子
	西昌	饅頭
	自貢	饅頭、饃饃
	重慶	饅頭
	武漢	饃饃、饅頭
	宜昌	饅頭、饃饃、蒸饃
	襄陽	饅頭、饃饃
	天門	饅頭、饃饃、蒸饃
	貴陽	饅頭
	遵義	饅頭
	畢節	饅頭
	黎平	饅頭
	昭通	饅頭
	大理	饅頭
	昆明	饅頭
	蒙自	饅頭
	桂林	饅頭
	柳州	饅頭
	南寧（武鳴）	饅頭
	吉首	饅頭
	常德	饃饃
	漢中	蒸饃
	大谷地（麻栗垻）	饅頭
	熱水塘（龍陵）	饅頭
	美斯樂（瀾滄）	饅頭
	湄賽（騰衝）	饅頭
江淮官話	南京	饅頭
	揚州	饅頭
	連雲港	饅頭
	漣水	饅頭
	南通	饅頭
	安慶	饃饃
	蕪湖	饃饃、大饃
	合肥	饃、大饃
	紅安	饅頭、饃、泡粑
官話	南平（延平）	饅頭
粵語	廣州	饅頭
	香港	饅頭
	香港（新田圍頭話）	包
	香港（錦田圍頭話）	饅頭
	香港（汀角）	饅頭
	香港（東平洲）	饅頭
	澳門	饅頭
	廣州（番禺）	饅頭
	廣州（花都花山）	饅頭
	廣州（從化）	饅頭
	廣州（增城）	饅頭
	佛山	饅頭
	佛山（南海沙頭）	饅頭
	佛山（順德）	饅頭
	佛山（三水）	饅頭
	佛山（高明明城）	饅頭
	中山（石岐）	饅頭
	珠海（香洲前山）	饅頭
	珠海（斗門上橫水上話）	饅頭
	珠海（斗門）	饅頭
	江門（白沙）	饅頭
	江門（新會）	饅頭
	台山	饅頭
	開平（赤坎）	饅頭
	恩平（牛江）	饅頭
	鶴山（雅瑤）	饅頭
	東莞	饅頭
	深圳（寶安沙井）	饅頭
	清遠	饅頭
	佛岡	饅頭
	英德（浛洸）	饅頭
	陽山	饅頭
	連山（布田）	饅頭
	連州（清水四會話）	饅頭
	韶關	饅頭
	韶關（曲江）	饅頭
	仁化	饅頭
	樂昌	饅頭
	肇慶（高要）	饅頭
	四會	饅頭
	廣寧	饅頭
	德慶	饅頭
	懷集	饅頭
	封開（南豐）	饅頭
	雲浮	饅頭
	新興	饅頭
	羅定	饅頭
	鬱南（平台）	包
	陽江	饅頭
	信宜	饅頭
	廉江	饅頭
	南寧	饅頭
	梧州	饅頭
	玉林	饅頭
	容縣	饅頭
	合浦（廉州）	饅頭
	合浦（沙田）	饅頭
	桂平	饅頭
	桂平（木樂）	饅頭
	平南	饅頭
	貴港（港城）	饅頭
	貴港（平垌）	饅頭
	北海	饅頭
	北海（南康）	饅頭
北海（營盤）	饅頭
北海（僑港 — 姑蘇群島）	饅頭
北海（僑港 — 吉婆島）	饅頭
防城港（防城）	饅頭
胡志明市（廣府）	饅頭
芒街	饅頭
曼谷（廣府）	饅頭
勿洞（容縣）	饅頭
贛語	南昌	饃饃、饅頭
	黎川	饃饃
	萍鄉	饃饃、饅頭
	建寧	饃饃
客家語	梅縣	饅頭、包仔
	大埔（西河）	饅頭
	東莞（清溪）	饅頭
	深圳（沙頭角）	饅頭
	中山（南朗合水）	饅頭
	河源（本地話）	饅頭
	翁源	饅頭
	連南	饅頭
	廣州（從化呂田）	饅頭
	揭西	饅頭
	詔安（秀篆）	饅頭
	長汀	饅頭
	武平（岩前）	饅頭
	寧化	饅頭
	于都	饅頭
	寧都	饅頭
	瑞金	饅頭
	銅鼓（三都）	饅頭
	贛州（蟠龍）	饅頭
	大余	饃饃、饅頭
	苗栗（北四縣腔）	饅頭
	苗栗（公館，北四縣腔）	饅頭
	苗栗（卓蘭，北四縣腔）	饅頭
	屏東（內埔，南四縣腔）	饅頭
	屏東（里港武洛，南四縣腔）	饅頭
	高雄（美濃，南四縣腔）	饅頭
	高雄（杉林，南四縣腔）	饅頭
	新竹縣（竹東，海陸腔）	饅頭
	臺中（東勢，大埔腔）	饅頭
	新竹縣（芎林，饒平腔）	饅頭
	苗栗（卓蘭，饒平腔）	饅頭
	雲林（崙背，詔安腔）	饅頭
	香港	饅頭
	陽西（塘口）	饅頭
	陽春（三甲）	饅頭
	信宜（思賀）	饅頭
	信宜（錢排）	饅頭
	高州（新垌）	饅頭
	茂名（電白沙瑯）	饅頭
	化州（新安）	饅頭
	廉江（石角）	饅頭
	廉江（青平）	包子
	蒙山（西河）	饅頭
	福綿（新橋新沙）	饅頭
	陸川	饅頭
	陸川（大橋）	饅頭
	陸川（橫山四和）	饅頭
	博白（新田村頭）	饅頭
	北流（西埌木棉）	饅頭
	興業（高峰）	饅頭
	容縣（縣底）	饅頭
	沙巴（龍川）	饅頭
	吉隆坡（大埔）	饅頭
	曼谷（揭西）	饅頭
徽語	績溪	饅頭
	歙縣	饃饃
	浮梁	饃饃
晉語	太原	饃饃、蒸饃
	陽原	饅頭
	大同	饅頭、饃饃
	忻州	饅頭、饃饃
	呂梁（離石）	饅頭、饃饃、蒸饃
	長治	饃饃、蒸饃
	臨河	饅頭、饃饃、蒸饃
	集寧	饅頭
	呼和浩特	饅頭、饃饃
	二連浩特	饅頭、饃饃
	平山	饅頭、饃饃
	張家口	饅頭
	邯鄲	饅頭、饃饃、蒸饃
	林州	饃饃
	綏德	饃饃
閩北語	建甌	饃饃
	建陽	饃饃
	浦城（石陂）	饃饃
閩東語	福州	饃饃、饅頭
	福清	饃饃、饅頭 long、包 round
閩南語	廈門	麵頭、饅頭
	廈門（同安）	麵頭
	泉州	麵頭、饅頭
	漳州	饅頭
	詔安	饅頭
	臺北	饅頭
	新北（淡水）	饅頭
	新北（三峽）	饅頭
	新北（平溪）	饅頭
	高雄	饅頭
	高雄（旗津）	饅頭
	高雄（小港紅毛港）	饅頭
	高雄（小港大林蒲）	饅頭
	高雄（田寮）	饅頭
	宜蘭	饅頭
	宜蘭（羅東）	饅頭
	宜蘭（頭城）	饅頭
	彰化（鹿港）	饅頭
	臺中	饅頭
	臺南	饅頭
	臺南（安平）	饅頭
	臺東（綠島）	饅頭
	新竹	饅頭
	屏東（琉球）	饅頭
	金門	麵頭
	澎湖（馬公）	麵包
	澎湖（澎南）	麵包
	澎湖（西嶼）	麵包
	澎湖（湖西）	麵包
	澎湖（望安）	麵包
	澎湖（七美）	麵包
	澎湖（花嶼）	麵包
	澎湖（中屯）	麵包
	澎湖（後寮）	麵包
	澎湖（通梁）	麵包
	澎湖（吉貝）	麵包
	檳城（泉漳）	饅頭
	馬尼拉（泉漳）	饅頭
	潮州	饅頭
	汕頭	饅頭
	曼谷（潮汕）	饅頭
	清邁（潮汕）	麵包
	合艾（潮汕）	饅頭
	文昌	饅頭
	海口	饅頭
莆仙語	莆田	饅頭
	莆田（城廂東海）	饅頭
	莆田（涵江江口）	饅頭
	莆田（秀嶼南日）	饅頭
	仙遊	饅頭
	仙遊（楓亭）	饅頭
	仙遊（游洋）	饅頭
閩中語	永安	麵頭
邵將語	邵武	饅頭
中山閩語	中山（沙溪隆都）	饅頭
南部平話	南寧（亭子）	饅頭
北部平話	桂林（大河）	饅頭
瓦鄉話	沅陵（筲箕灣）	饅頭
吳語	上海	饅頭、淡饅頭
	上海（松江）	饅頭
	上海（嘉定）	饅頭
	上海（崇明）	實心饅頭
	蘇州	饅頭、大包子饅頭、實心饅頭
	丹陽	饅頭
	杭州	饅頭
	寧波	饅頭
	溫州	實心包
	金華	饅頭
湘語	長沙	饅頭
	婁底	饃饃
	雙峰	饃饃、饅頭
	衡陽	饅頭、饃饃
	全州	饅頭

包子的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
書面語 (白話文)		包子
燕京官話	北京	包子
	臺灣	包子
	哈爾濱	包子
	新加坡	包
冀魯官話	濟南	包子
膠遼官話	煙台	包兒
中原官話	洛陽	包子
	萬榮	包子
	西安	包子
	定邊	包子
	徐州	包子
蘭銀官話	烏魯木齊	包子
西南官話	成都	包子
	武漢	包子
	貴陽	包子
	桂林	包子
江淮官話	南京	包子
	揚州	包子
	合肥	包子
粵語	廣州	包
	香港	包
	香港（新田圍頭話）	包
	香港（錦田圍頭話）	包
	香港（汀角）	包仔
	香港（東平洲）	包仔
	澳門	包
	廣州（番禺）	包
	廣州（花都花山）	包
	廣州（從化）	包
	廣州（增城）	包
	佛山	包
	佛山（南海沙頭）	包
	佛山（順德）	包
	佛山（三水）	包
	佛山（高明明城）	包
	中山（石岐）	包
	珠海（香洲前山）	包
	珠海（斗門上橫水上話）	包
	珠海（斗門）	包
	江門（白沙）	包
	江門（新會）	包
	台山	包
	開平（赤坎）	包
	恩平（牛江）	包
	鶴山（雅瑤）	包
	東莞	包
	深圳（寶安沙井）	包
	陽江	包子
	北海	包子
	北海（僑港 — 姑蘇群島）	包子
	北海（僑港 — 吉婆島）	包子
	防城港（防城）	包子
	吉隆坡（廣府）	包
	新加坡（廣府）	包
	胡志明市（廣府）	大包
	芒街	包子
贛語	南昌	包子
	黎川	包子
	萍鄉	包子
客家語	梅縣	包仔
	興寧	包哩
	東莞（清溪）	包
	深圳（沙頭角）	包
	中山（南朗合水）	包仔
	廣州（從化呂田）	包
	于都	包子
	苗栗（北四縣腔）	包仔
	屏東（內埔，南四縣腔）	包仔
	新竹縣（竹東，海陸腔）	包仔
	臺中（東勢，大埔腔）	包
	新竹縣（芎林，饒平腔）	包仔
	雲林（崙背，詔安腔）	包子
	香港	包
	士乃（惠陽）	包
徽語	績溪	饅頭
晉語	太原	包子
	忻州	包子、圪組子
閩北語	建甌	包仔
閩東語	福州	包
閩南語	廈門	包仔、包
	泉州	包仔、包
	漳州	包仔、包
	臺南	包仔
	檳城（泉漳）	包
	新加坡（泉漳）	包
	馬尼拉（泉漳）	燒包
	潮州	包
	汕頭	包
	汕頭（澄海）	包
	揭陽	包
	海豐	包
	曼谷（潮汕）	包
	新山（潮汕）	包
	新加坡（潮汕）	包
	雷州	包
	海口	包子
中山閩語	中山（沙溪隆都）	包
南部平話	南寧（亭子）	包子
吳語	上海	饅頭
	上海（松江）	饅頭
	上海（嘉定）	饅頭
	上海（崇明）	饅頭
	蘇州	饅頭
	丹陽	包子
	杭州	饅頭
	寧波	包子
	溫州	饅頭
	金華	包子
湘語	長沙	包子
	婁底	包子
	雙峰	包子
	衡陽	包子

衍生詞

• 人血饅頭／人血馒头

派生詞

漢字詞（饅頭）：

• → 日語: 饅(まん)頭(じゅう) (manjū，“一種有豆餡的饅頭”)
• → 朝鮮語: 만두(饅頭) (mandu，“韓國餃子”)

其他：

• → 阿美語: manto
• → 布農語: mantu
• → 英語: mantou
• → 法語: mantou
• → 滿語: ᠮᡝᠨᡨᡠ (mentu)
• → 蒙古語: мантуу (mantuu)
• →? 鄂圖曼土耳其語: مانطی (mantı)
• → 排灣語: mantu
• → 俄語: маньтоу (manʹtou)
• → 撒奇萊雅語: mantu
• → 賽德克語: manto
• → 泰語: หมั่นโถว (màn-tǒow)
• → 越南語: màn thầu
• → 壯語: manzdouz

參見

• 花捲／花卷 (huājuǎn)

發音2

• 閩南語 (泉漳話，白話字)：bīn-thâu / bîn-thâu / bān-thâu / būn-thâu

---

• 閩南語
  • (泉漳話：廈門、臺灣話（常用）)
    • 白話字：bīn-thâu
    • 臺羅：bīn-thâu
    • 普實台文：bixntaau
    • 國際音標 (高雄)：/bin³³⁻²¹ tʰau̯²³/
    • 國際音標 (臺北)：/bin³³⁻¹¹ tʰau̯²⁴/
    • 國際音標 (廈門)：/bin²²⁻²¹ tʰau̯²⁴/
  • (泉漳話：臺灣話（常用）)
    • 白話字：bîn-thâu
    • 臺羅：bîn-thâu
    • 普實台文：bintaau
    • 國際音標 (臺北)：/bin²⁴⁻¹¹ tʰau̯²⁴/
    • 國際音標 (高雄)：/bin²³⁻³³ tʰau̯²³/
  • (泉漳話：臺灣話（常用）)
    • 白話字：bān-thâu
    • 臺羅：bān-thâu
    • 普實台文：baxntaau
    • 國際音標 (高雄)：/ban³³⁻²¹ tʰau̯²³/
    • 國際音標 (臺北)：/ban³³⁻¹¹ tʰau̯²⁴/
  • (泉漳話：臺灣話近漳州腔)
    • 白話字：būn-thâu
    • 臺羅：būn-thâu
    • 普實台文：buxntaau

名詞

饅頭

1. (福建話) 麵頭／面头的另一種寫法。

日語

詞中漢字
饅	頭
まん 表外字	じゅう 二年級
音讀

詞源

來自漢語 饅頭／馒头。

在現代標準漢語中，饅頭是無餡的；包子 (bāozi)則是有餡的。

發音

• (東京) まんじゅ​う [màńjúꜜù] (中高型 – [3])
• 國際音標^(幫助): [mã̠ɲ̟d͡ʑɨᵝː]

名詞

饅頭

饅(まん)頭(じゅう) • (manjū) ^{←まんぢゆう (mandyuu)?}

1. 日式饅頭，一種有內餡的饅頭

衍生詞

• 肉饅頭(にくまんじゅう) (nikumanjū)
• 豚(ぶた)の饅頭(まんじゅう) (buta no manjū)

朝鮮語

此字詞中的漢字
饅	頭

名詞

饅頭 (mandu) (諺文 만두)

1. 만두 (mandu)的漢字^?：饅頭；韓國餃子。