醃漬

漢語

正體/繁體 (醃漬)		醃	漬
簡體 (腌渍)		腌	渍

發音

• 官話

  (拼音)：yānzì

  (注音)：ㄧㄢ ㄗˋ

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：yānzì
    • 注音：ㄧㄢ ㄗˋ
    • 通用拼音：yanzìh
    • 威妥瑪拼音：yen¹-tzŭ⁴
    • 耶魯官話拼音：yān-dz̀
    • 國語羅馬字：iantzyh
    • 西里爾字母轉寫：яньцзы (janʹczy)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/jɛn⁵⁵ t͡sz̩⁵¹/

動詞

醃漬

1. 將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調理方法。