乳清蛋白

漢語

正體/繁體 (乳清蛋白)		乳清	蛋白
簡體 #(乳清蛋白)		乳清	蛋白

發音

• 官話

  (拼音)：rǔqīng dànbái

  (注音)：ㄖㄨˇ ㄑㄧㄥ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：rǔqīng dànbái
    • 注音：ㄖㄨˇ ㄑㄧㄥ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
    • 通用拼音：rǔcing dànbái
    • 威妥瑪拼音：ju³-chʻing¹ tan⁴-pai²
    • 耶魯官話拼音：rǔ-chīng dàn-bái
    • 國語羅馬字：ruuching dannbair
    • 西里爾字母轉寫：жуцин даньбай (žucin danʹbaj)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ʐu²¹⁴⁻²¹ t͡ɕʰiŋ⁵⁵ tän⁵¹ paɪ̯³⁵/

名詞

乳清蛋白

1. (生物化學) 原料乳中去除在pH4.6等電點處沉澱的酪蛋白後，留下的蛋白質統稱為乳清蛋白，占乳蛋白質的18%~20%。

翻譯

• 英語：lactalbumin (en)