拉麵

漢語

正體/繁體 (拉麵/拉麪)		拉	麵/麪
簡體 (拉面)		拉	面

發音

• 官話

  (拼音)：lāmiàn

  (注音)：ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ

• 粵語 (粵拼): laai¹ min⁶
• 晉語 (維基詞典)：la¹ mie³
• 閩南語 (泉漳片，白話字): la-mī
• 吳語 (維基詞典)：¹'la-mi

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• 北方話
  • (官話)⁺
    • 拼音：lāmiàn
    • 注音：ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ
    • 國語羅馬字：lhamiann
    • 通用拼音：lamiàn
    • 國際音標 ^(幫助)：/lä⁵⁵ mjɛn⁵¹/
• 粵語
  • (廣州話)⁺
    • 粵拼：laai¹ min⁶
    • 耶魯粵拼：lāai mihn
    • 廣州話拼音：laai¹ min⁶
    • 廣東拼音：lai¹ min⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/läːi̯⁵⁵ miːn²²/
• 晉語
  • (太原話)⁺
    • 維基詞典：la¹ mie³
    • 國際音標 (舊式)：/la¹¹ mie⁴⁵/
• 閩南語
  • (福建)
    • 白話字：la-mī
    • 臺羅拼音：la-mī
    • 普實台文：lami
    • 國際音標 (廈門)：/la⁴⁴⁻²² mĩ²²/
    • 國際音標 (泉州)：/la³³ mĩ⁴¹/
    • 國際音標 (漳州)：/la⁴⁴⁻²² mĩ²²/
    • 國際音標 (臺北)：/la⁴⁴⁻³³ mĩ³³/
    • 國際音標 (高雄)：/la⁴⁴⁻³³ mĩ³³/
• 吳語
  • (上海話)
    • 維基詞典：¹'la-mi
    • 國際音標 ^(幫助)：/ʔla̱⁵⁵ mi²¹/

名詞

拉麵

1. 一種麵食。將麵粉加水和好為麵團，置放一些時間使水分充分滲入，然後將它用力拉長並對折，撲上乾麵粉再拉、重複上述動作。因不斷揉拉，而較具嚼勁。

近義詞

• 抻麵／抻面
• 甩麵／甩面

派生詞

漢字詞（拉麵）：

• → 朝鮮語：납면(拉麵) (nammyeon)

其他：

• → 日語： 拉麺(ラーメン) (rāmen)
  • → 英語：ramen
  • → 朝鮮語：라면 (ramyeon)
  • → 泰語：ราเม็ง (raa-meng)
• → 維吾爾語：لەڭمەن‎ (lengmen)

動詞

拉麵

1. 用手把麵團拉扯成麵條。

日語

本詞中的漢字
拉	麵
ら > らあ 常用漢字	めん 表外字
慣用	吳音

关于拉麵的读音和释义，参见下列詞條。

【ラーメンらーめん】 [名詞] 拉麵，中式湯麵。 其他拼寫 拉麺, 老麺, 柳麺, らあめん, ラーメン 【ラーメン】 [名詞] (建築學, 建設) 剛架 其他拼寫 拉麺, 老麺, 柳麺

（詞條“拉麵”是以上詞語的替代寫法。）

朝鮮語

此字詞中的漢字
拉	麵

名詞

拉麵 (nammyeon) (諺文 납면)

1. 납면 (nammyeon)的漢字^?。