炒鱿鱼是广东话俗语，就是被公司裁员的意思。鱿鱼被加热之后会卷曲。由此可联想到中国的一句俗语，“打铺盖卷，回家。”所以，炒鱿鱼就成为被公司裁员的代名词。另一传说来源是以前香港的老板如打算裁员，会在每年所有职员围在一起吃饭的时候，加一道炒鱿鱼以慰劳大家，并暗示会裁员。
