brânză

參見：branża

羅馬尼亞語

其他寫法

• brînză 〈旧〉

詞源

對比梅戈來諾-羅馬尼亞語 brǫndză。常認為是基底詞，但也有其他說法，認為派生自拉丁語 brandeum（原本指做奶酪時蓋在上面的布），通過通俗拉丁語詞根*brandea。關於意思的發展，對比西班牙語 manteca, 葡萄牙語 manteiga，可能源自拉丁語 mantica (“麻布”), 意大利語 formaggio, 法語 fromage ← 拉丁語 formaticum ← forma。或可能借自阿爾巴尼亞語 brëndës (“腸”)。原指一種在羊胃裡，利用其凝固酶發酵的奶酪。另外，羅馬尼亞語 rânză (“牛百葉”)可能源自阿爾巴尼亞語 rrëndës (“凝固酶”)。代替羅馬尼亞語 caș，現在指一種特定的奶酪。

發音

• 國際音標^(幫助): /ˈbrɨn.zə/
• 斷字：brân‧ză

名詞

brânză f (複數 brânzeturi)

1. (不可數) 芝士，奶酪
2. (可數) 芝士的種類

使用注意

單數形一般指白芝士，cașcaval指黃芝士。複數形均可指。

變格

brânză的變格

	單數		複數
	不定	定	不定	定
主格/賓格	(o) brânză	brânza	(niște) brânzeturi	brânzeturile
屬格/與格	(unei) brânze	brânzei	(unor) brânzeturi	brânzeturilor
呼格	—		—

派生詞

• brânzar
• brânză bună în burduf de câine
• zgârie-brânză

參見

• caș
• cașcaval

派生語彙

• → 奧地利德語: Brimsen
• → 捷克語: brynza
• → 俄語: брынза (brynza)
• → 斯洛伐克語: bryndza