借自古教会斯拉夫语 съметана (sŭmetana)，源自原始斯拉夫语 *sъmetana；鼻音前的元音变化可能是因为其是早期借词。“n”可解释为受到 *sъmęsti 的影响。对照保加利亚语 сметана (smetana)、俄语 сметана (smetana)。
smântână f (不可数)
