照り焼き

日语

本词中的汉字
照	焼
て 四年级	や 四年级
训读

其他表记
照り燒き (旧字体) 照焼

词源

源自照(て)り (teri, “酱油糖汁”, 动词照(て)る (teru)的連(れん)用(よう)形(けい) (ren'yōkei)) + 焼(や)き (yaki, “烧烤”, 动词焼(や)く (yaku)的連(れん)用(よう)形(けい) (ren'yōkei))。

发音

• (东京) てりやき [tèríyákí] (平板型 – [0])
• 国际音标^(帮助)：[te̞ɾʲija̠kʲi]

名词

照(て)り焼(や)き • (teriyaki) 

1. (烹饪) 一种日本料理的烹饪方法；照烧
2. 用该种方法制作的食物

派生语汇

• → 汉语: 照燒／照烧
• → 英语: teriyaki
• → 俄语: тэрия́ки n (tɛrijáki)、терия́ки n (terijáki)