照り焼き

日語

本詞中的漢字
照	焼
て 四年級	や 四年級
訓讀

其他表記
照り燒き (舊字體) 照焼

詞源

源自照(て)り (teri, “醬油糖汁”, 动词照(て)る (teru)的連(れん)用(よう)形(けい) (ren'yōkei)) + 焼(や)き (yaki, “燒烤”, 动词焼(や)く (yaku)的連(れん)用(よう)形(けい) (ren'yōkei))。

發音

• (東京) てりやき [tèríyákí] (平板型 – [0])
• 國際音標^(幫助)：[te̞ɾʲija̠kʲi]

名詞

照(て)り焼(や)き • (teriyaki) 

1. (烹飪) 一種日本料理的烹飪方法；照燒
2. 用該種方法製作的食物

派生語彙

• → 漢語: 照燒／照烧
• → 英語: teriyaki
• → 俄語: тэрия́ки n (tɛrijáki)、терия́ки n (terijáki)