餃子

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汉语

Wikipedia
请参考维基百科条目“饺子”。
[1] 未煮的中式餃子。

寫法[编辑]

简体(中国大陆、新加坡、马来西亚)
繁体(台湾、香港、澳门)

讀音[编辑]

国语/普通话
汉语拼音 jiǎozi
注音符号 ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙
国际音标
通用拼音 jiǎo zi̊h
粤语广州话
(不计连续变调)
粤拼 gaau2 zi2
国际音标
广州话拼音 gao² ji²
黄锡凌拼音 ˊgaau ˊdzi
吴语上海话
国际音标

釋義[编辑]

  1. 一種半圓形的帶麵食

詞源[编辑]

早先與“餛飩”無異,後從之分化。宋代稱“角子角兒”,元代稱“扁食”,清代出現“餃子、餃兒餃餌”的稱呼。可能是從形狀似而得名,也可能從“”得名,猶餡心混雜。《正字通‧食部》:“餃……今俗餃餌,屑米麵和飴為之,乾溼大小不一。水餃餌即段成式食品‘湯中牢丸’。或謂之粉角。北人讀角如矯,因呼餃餌,譌爲餃兒。餃非飴屬,敎非餃音。”另,清初河北《肅寧縣誌》載:“元旦子時,盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。”

相關詞彙[编辑]

翻譯[编辑]


日语

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〉【ギョウザギョーザ

  1. 锅贴

相關詞彙[编辑]


朝鲜语

  1. 교자餃子〉-{zh-hant;zh-hans