蠔油

汉语

正体/繁体 (蠔油)		蠔	油
简体 (蚝油)		蚝	油
异体		蚵油 Min Nan

发音

• 官话

  (拼音)：háoyóu

  (注音)：ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ

• 粤语

  (广州–香港话，粤拼)：hou⁴ jau⁴

  (台山话，维基词典拼音)：hau³ yiu³

• 闽东语 (平话字)：hò̤-iù
• 闽南语 (泉漳话，白话字)：ô-iû

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• 官话
  • (现代标准汉语)⁺
    • 拼音：háoyóu
    • 注音：ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ
    • 通用拼音：háoyóu
    • 威妥玛拼音：hao²-yu²
    • 耶鲁官话拼音：háu-yóu
    • 国语罗马字：hauryou
    • 西里尔字母转写：хаою (xaoju)
    • 汉语国际音标 ^(帮助)：/xɑʊ̯³⁵ joʊ̯³⁵/
• 粤语
  • (标准粤语，广州–香港话)⁺
    • 粤拼：hou⁴ jau⁴
    • 耶鲁粤拼：hòuh yàuh
    • 广州话拼音：hou⁴ jau⁴
    • 广东拼音：hou⁴ yeo⁴
    • 国际音标 ^(帮助)：/hou̯²¹ jɐu̯²¹/
  • (台山话，台城)
    • 维基词典拼音：hau³ yiu³
    • 国际音标 ^(帮助)：/hau²² jiu²²/
• 闽东语
  • (福州话)
    • 平话字：hò̤-iù
    • 国际音标 ^(帮助)：/ho⁵³⁻³³ ieu⁵³/
• 闽南语
  • (泉漳话：厦门、台湾话（常用）、槟城、新加坡)
    • 白话字：ô-iû
    • 台罗：ô-iû
    • 普实台文：oi'iuu
    • 国际音标 (厦门)：/o²⁴⁻²² i̯u²⁴/
    • 国际音标 (槟城)：/o²³⁻²¹ i̯u²³/
    • 国际音标 (台北)：/o²⁴⁻¹¹ i̯u²⁴/
    • 国际音标 (新加坡)：/o²⁴⁻²¹ i̯u²⁴/
    • 国际音标 (高雄)：/ɤ²³⁻³³ i̯u²³/

名词

蠔油

1. 一种利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解、辅以其他配料制成的调味品