牡蠣

漢語

正體/繁體 (牡蠣)		牡	蠣
簡體 (牡蛎)		牡	蛎

詞源

可能源自蠣 (上古 *mə-rat-s)，字首的 *mə- 寫出作牡 (Baxter and Sagart, 2020)。

發音

• 官話

  (拼音)：mǔlì

  (注音)：ㄇㄨˇ ㄌㄧˋ

• 粵語 (粵拼)：maau⁵ lai⁶ / mau⁵ lai⁶

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：mǔlì
    • 注音：ㄇㄨˇ ㄌㄧˋ
    • 通用拼音：mǔlì
    • 威妥瑪拼音：mu³-li⁴
    • 耶魯官話拼音：mǔ-lì
    • 國語羅馬字：muulih
    • 西里爾字母轉寫：мули (muli)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/mu²¹⁴⁻²¹ li⁵¹/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：maau⁵ lai⁶ / mau⁵ lai⁶
    • 耶魯粵拼：máauh laih / máuh laih
    • 廣州話拼音：maau⁵ lai⁶ / mau⁵ lai⁶
    • 廣東拼音：mao⁵ lei⁶ / meo⁵ lei⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/maːu̯¹³ lɐi̯²²/, /mɐu̯¹³ lɐi̯²²/

名詞

牡蠣

1. 牡蠣科（Ostreidae），雙殼綱軟體動物 (量詞：顆／颗 官)
2. (中醫學) 牡蠣科動物長牡蠣（Ostrea gigas）、大連灣牡蠣（Ostrea talienwhanensis）或近江牡蠣（Ostrea rivularis）的貝殼，作為藥材有重鎮安神、潛陽補陰、軟堅散結之效
   • 2005，片头起5:51，我的野蠻奶奶<]]‎^[1]，第 6 集数，spoken by 喜塔臘鑠蘭 (汪明荃)：

     呢一碗呢就係阿膠熟地煲牡蠣，滋陰補氣，養血固胎嘅。 [粵語，繁體]
     呢一碗呢就系阿胶熟地煲牡蛎，滋阴补气，养血固胎嘅。 [粵語，簡體]

     ni¹ jat¹ wun² ne¹ zau⁶ hai⁶ o¹ gaau¹ suk⁶ dei⁶ bou¹ maau⁵ lai⁶, zi¹ jam¹ bou² hei³, joeng⁵ hyut³ gu³ toi¹ ge³. [粵拼]

     這一碗呢，就是阿膠熟地燉牡蠣，有滋陰補氣、養血固胎的功效。

近義詞

牡蠣的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
文言文		蠣、蠔、牡蠣、牡蛤、蠣蛤、古賁
書面語 (白話文)		牡蠣、蠔、海蠣子
分類學名稱		牡蠣
燕京官話	北京	牡蠣
	臺灣	牡蠣、蚵仔、蚵
	馬來西亞	蠔
	新加坡	蠔
膠遼官話	煙台（牟平）	海蠣子
西南官話	南寧（武鳴）	蠔
粵語	廣州	蠔
	香港	蠔、生蠔
	東莞	蠔
	陽江	蠔
	吉隆坡（廣府）	蠔
	新加坡（廣府）	蠔
客家語	梅縣	蠔
	苗栗（北四縣腔）	蚵仔
	屏東（內埔，南四縣腔）	蚵仔
	新竹縣（竹東，海陸腔）	蚵仔
	臺中（東勢，大埔腔）	蚵
	新竹縣（芎林，饒平腔）	蚵仔
	雲林（崙背，詔安腔）	蚵
閩北語	建甌	蠣黃
閩東語	福州	蠣
	連江	八蠣
	福清	蠣
	馬祖	蠣
閩南語	廈門	蚵仔、蚵
	泉州	蚵仔、蚵
	漳州	蚵仔、蚵
	漳州（長泰）	蚵仔
	詔安	蚵仔
	臺北	蚵仔
	新北（三峽）	蚵
	高雄	蚵仔
	宜蘭	蚵仔
	彰化（鹿港）	蚵仔
	臺中	蚵仔
	臺中（梧棲）	蚵
	臺南	蚵仔
	臺東	蚵仔
	新竹	蚵仔
	金門	蚵
	澎湖（馬公）	蚵
	檳城（泉漳）	蚵
	新加坡（泉漳）	蚵
	馬尼拉（泉漳）	蚵仔
	潮州	蠔
	汕頭	蠔、水生
	汕頭（澄海）	蠔
	揭陽	蠔、水生
	海豐	蠔
	新加坡（潮汕）	蠔
	雷州	蠔
	文昌	蠔
莆仙語	莆田	蚮
	仙遊	蚮、蠔
吳語	寧波	蠣黃
	溫州	蠣膏

派生詞彙

• 牡蠣煎／牡蛎煎
• 鍛牡蠣／锻牡蛎 (duànmǔlì)

派生語彙

漢字詞 (牡蠣):

• → 日語: 牡(ぼ)蠣(れい) (borei)
• → 朝鮮語: 모려(牡蠣) (moryeo)

翻譯

雙殼綱軟體動物

• 阿貝納基語：als
• 南非語：oester (af)
• 阿爾巴尼亞語：stridhe 陰
• 阿拉伯語：مَحَار 陽 (maḥār)

  埃及阿拉伯語：إسترديا 陽 複 (esteredya)

  海灣阿拉伯語：محار 陽 (maḥḥār)

  漢志阿拉伯語：مَحَار 陽 複 (maḥār)

• 亞美尼亞語：ոստրե (hy) (ostre)
• 阿塞拜疆語：

  拉丁字母：istiridyə、stridiya

  阿拉伯字母：استریدیه (istiridiyə)

• 巴斯克語：ostra
• 白俄羅斯語：ву́стрыца 陰 (vústryca)
• 孟加拉語：ঝিনুক (bn) (jhinuk)
• 博杰普爾語：सीप (sīp)
• 布列塔尼語：istr (br)
• 保加利亞語：стри́да (bg) 陰 (strída)
• 緬甸語：ကမာ (my) (ka.ma)
• 加泰羅尼亞語：ostra (ca) 陰
• 中馬蘭諾語：tirem
• 康沃爾語：estren 陰
• 科西嘉語：ostrica (co) 陰、ostrice (co) 陰
• 捷克語：ústřice 陰
• 丹麥語：østers 通
• 荷蘭語：oester (nl) 陽 或 中
• 英語：oyster (en)
• 世界語：ostro
• 愛沙尼亞語：auster
• 法羅語：ostra 陰
• 芬蘭語：osteri (fi)
• 法語：huître (fr) 陰、huitre (fr) 陰 (1990年版拼寫)
• 格魯吉亞語：ხამანწკა (ka) (xamanc̣ḳa)
• 德語：Auster (de) 陰
• 希臘語：στρείδι (el) 中 (streídi)

  古希臘語：ὄστρεον 中 (óstreon)、τῆθος 中 (têthos)、γλυκομαρίς 陰 (glukomarís)

• 海地克里奧爾語：zwit
• 夏威夷語：kio
• 希伯來語：צִדפָּה (he)
• 印地語：सीप (hi) (sīp)、शुक्ति (hi) 陰 (śukti)
• 匈牙利語：osztriga (hu)
• 冰島語：ostra (is) 陰
• 伊多語：ostro (io)
• 印尼語：tiram (id)
• 愛爾蘭語：oisre (ga) 陽
• 意大利語：ostrica (it) 陰
• 日語：牡蠣 (ja) (かき, kaki)、カキ (ja) (kaki)、真珠貝 (ja) (しんじゅがい, shinjugai)
• 爪哇語：kerang
• 哈薩克語：устрица (ustrisa)
• 高棉語：ខ្យងស្មិត (kyɑɑng smǝt)、ងាវ (km) (ngiev)、ងាវសមុទ្រ (ngiev samot)
• 基馬拉岡語：kubili
• 朝鮮語：굴 (ko) (gul)
• 吉爾吉斯語：устрица (ustritsa)
• 老撾語：ຫອຍນາງລົມ (hǭi nāng lom)、ຫອຽນາງລົມ (hǭi nāng lom)
• 拉丁語：ostrea 陰
• 拉脫維亞語：austere 陰
• 立陶宛語：austrė (lt) 陰
• 路易斯安那克里奧爾法語：zwit
• 盧森堡語：Auster
• 馬其頓語：острига 陰 (ostriga)
• 馬拉加斯語：masajy (mg)
• 馬來語：tiram (ms)
• 馬拉雅拉姆語：മുത്തുച്ചിപ്പി (ml) (muttuccippi)
• 曼島語：ooastyr 陽
• 毛利語：tio (mi)
• 密克馬克語：mntmu 有生、tmtmu 有生
• 莫西干-佩科特語：apon
• 蒙古語：хясаа (mn) (xjasaa)
• 穆里克語 (新幾內亞)：kabaŋk
• 納瓦霍語：chʼosh yoołgai bitsʼaʼígíí、chʼosh yoołgai bitsʼaʼí íiyisígíí
• 諾曼語：hitre 陰
• 北弗里斯蘭語：Skruk (敘爾特)
• 挪威語：

  書面挪威語：østers (no) 陽

  新挪威語：østers 陽

• 奧克語：ustra (oc) 陰
• 古英語：ostre 陰
• 鄂圖曼土耳其語：استریدیه、استردیه
• 波斯語：گوشماهی (gušmâhi)
• 波蘭語：ostryga (pl) 陰
• 葡萄牙語：ostra (pt) 陰
• 羅馬尼亞語：stridie (ro) 陰
• 俄語：у́стрица (ru) 陰 (ústrica)
• 蘇格蘭蓋爾語：eisir 陽、oisir 陽
• 塞爾維亞-克羅地亞語：

  西里爾字母：каменица 陰、оштрига 陰

  拉丁字母：kamenica (sh) 陰、oštriga (sh) 陰

• 僧加羅語：බෙල්ලා (bellā)
• 斯洛伐克語：ustrica (sk) 陰
• 斯洛文尼亞語：ostriga (sl) 陰
• 索布語：

  下索布語：wustrica 陰

  上索布語：wustrica 陰

• 西班牙語：ostra (es) 陰、ostrón (es) 陽 (大的)、ostión (es) 陽 (大的)、ostia (es) 陰 (誤用)
• 瑞典語：ostron (sv)
• 他加祿語：talaba
• 塔吉克語：гӯшмоҳӣ (güšmohī)
• 泰米爾語：சிப்பி (ta) (cippi)
• 泰語：หอยนางรม (th)、มุก (th) (múk)
• 土耳其語：istiridye (tr)
• 土庫曼語：ustrisa
• 岱依語：cắp pai、cắp cuồng
• 烏克蘭語：у́стриця 陰 (ústrycja)
• 烏納米語：sisawin
• 烏爾都語：شکتی 陰 (śukti)
• 烏茲別克語：ustritsa
• 越南語：hàu (vi)
• 沃拉普克語：hüit (vo)
• 瓦隆語：plate mosse (wa) 陰
• 威爾士語：llymarch 陽、wystrys 陰 複
• 西海岸巴瑤語：tigom
• 西弗里斯蘭語：oester 通
• 意第緒語：אויסטער 陽 (oyster)
• 約魯巴語：ìsán
• 祖魯語：ukhwathu 類別11/10

日語

牡蠣 (kaki, borei)

詞源1

詞中漢字
牡	蠣
かき
人名用漢字	表外字
熟字訓

其他表記
硴 蠣 牡蛎 (新字體) 蛎

可能來自以下兩個詞：

• 掻き (kaki)，動詞掻く (kaku，“刮，削，刨”)的連用形 (ren'yōkei)，指的是採牡蠣時需要將其刮出；
• 欠き (kaki)，動詞欠く (kaku，“弄壞，弄破”)的連用形 (ren'yōkei)，指的是必須弄破牡蠣的殼才能吃到肉。

漢字寫法為熟字訓，來自漢語 牡蠣／牡蛎。

發音

• (東京) かき [káꜜkì] (頭高型 – [1])
• 國際音標^(幫助): [ka̠kʲi]

名詞

牡蠣(かき) 或 牡蠣(カキ) • (kaki) 

1. 牡蠣

用法說明

與許多生物體的名字一樣，這個詞通常用片假名拼寫，尤其是在生物學環境中，寫作カキ。

派生詞彙

• 真牡蠣(マガキ) (magaki)

詞源2

詞中漢字
牡	蠣
ぼ 人名用漢字	れい 表外字
音讀

借自中古漢語 牡蠣 (中古 muwX ljejH)。

發音

• (東京) ぼれー [bòréé] (平板型 – [0])
• 國際音標^(幫助): [bo̞ɾe̞ː]

名詞

牡(ぼ)蠣(れい) • (borei) 

1. 牡蠣
2. (中醫學) 烤製並磨成粉的牡蠣貝殼，用作藥材，亦可添加在鳥飼料中

參見

• 真珠貝(しんじゅがい) (shinjugai，“珠母貝”)

延伸閱讀

• 語源辞典詞條牡蠣
• 日本辞典詞條牡蠣

朝鮮語

此字詞中的漢字
牡	蠣

名詞

牡蠣 (moryeo) (諺文 모려)

1. 모려 (moryeo)的漢字^?。