חומוס

希伯來語

詞源

源自阿拉伯語 حُمُّص (ḥummuṣ, 「鷹嘴豆，鷹嘴豆泥」)。

名詞

חוּמוּס (khúmus) m

1. 鷹嘴豆泥
2. 鷹嘴豆
   • 2012年11月22日，Orit Ofir（אורית אופיר），「מרזה ומלא סידן: למה החומוס בריא לכם」（m'razé umalé sidán: láma hakhúmus barí lakhém，「能減肥又富含鈣質：為什麼你應該吃鷹嘴豆」），出自 Ynet：

     ‏חומוס הוא אחת הקטניות הראשונות ששימשו למאכל אדם, […]‎

     khúmus hú akhát hakitniyót harishonót sheshim'shú l'ma'akhál-adám, […]

     鷹嘴豆是最早成為人類食物的豆類之一， […]

用法說明

• 鷹嘴豆的準確稱呼應該是גַּרְגְּרֵי חִמְצָה (garg'réi khimtsá)，但חומוס更加常用且使用範圍更廣。

近義詞

• (鷹嘴豆)： חימצה \ חִמְצָה (khimtsá)