一種粗放耕作系統。可以在少雨地區無需灌溉的情況下生產農作物。旱作農業可通過覆蓋物、休耕和交叉耕作來保持土壤水分。此外，也可通過在降水後複耕土壤和去除吸收水分的雜草來保持天土壤水分。 (Source: GOOD)
