Gluten

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參見：gluten 和 glúten

德語[编辑]

詞源1[编辑]

發音[编辑]

名詞[编辑]

德語維基百科有一篇文章關於：
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Gluten n (強變化, 屬格 Glutens, 無複數)

  1. 麩質
    • 2010, 《明鏡》，第22/2010期，第126頁:
      Pasta, Kuchen, Müsli, Brot – wer an Zöliakie leidet, muss viele gängige Lebensmittel meiden: Das Eiweiß Gluten, das bei den Betroffenen zu chronischer Darmentzündung führt, kommt in den meisten Getreidearten vor.
      意大利麵、蛋糕、木斯里、麵包……患有乳糜瀉的人群不得不避免食用許多常見的食品：麩質，這類導致患者腸道出現慢性炎症的蛋白質，存在於大部分穀物中。

詞源2[编辑]

發音[编辑]

名詞[编辑]

Gluten f 複

  1. Glut 的複數

拓展閱讀[编辑]

  • “Gluten”在《杜登線上辭典》上的解釋
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