咖喱

漢語


簡體與正體/繁體 (咖喱)		咖	喱
異體		咖哩臺灣用法

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咖喱 (現代標準漢語^?)
咖喱 (吳語)
咖喱 (粵語)

字源

源自英語 curry，來自泰米爾語 கறி (kaṟi)。

發音

官話
(拼音)：gālí

(注音)：ㄍㄚㄌㄧˊ
粵語 (粵拼)：gaa³ lei¹
閩南語
(泉漳話，白話字)：ka-lí / ka-li / ka-ri

(潮州話，潮州話拼音)：ga¹ li⁵

官話
- (現代標準漢語, Mainland)⁺
  - 拼音：gālí
  - 注音：ㄍㄚㄌㄧˊ
  - 通用拼音：galí
  - 威妥瑪拼音：ka¹-li²
  - 耶魯官話拼音：gā-lí
  - 國語羅馬字：gali
  - 西里爾字母轉寫：гали (gali)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/kä⁵⁵ li³⁵/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)
  - 粵拼：gaa³ lei¹
  - 耶魯粵拼：ga lēi
  - 廣州話拼音：gaa³ lei¹
  - 廣東拼音：ga³ léi¹
  - 國際音標 ^(幫助)：/kaː³³ lei̯⁵⁵/
  - 同音詞:
    ^edit
    ^edit
    咖哩
    咖喱
閩南語
- (泉漳話：廈門、泉州、漳州、臺灣話（常用）、新加坡)
  - 白話字：ka-lí
  - 臺羅：ka-lí
  - 普實台文：kalie
  - 國際音標 (泉州)：/ka³³ li⁵⁵⁴/
  - 國際音標 (高雄)：/ka⁴⁴⁻³³ li⁴¹/
  - 國際音標 (臺北)：/ka⁴⁴⁻³³ li⁵³/
  - 國際音標 (新加坡)：/ka⁴⁴⁻²² li⁴²/
  - 國際音標 (廈門, 漳州)：/ka⁴⁴⁻²² li⁵³/
- (泉漳話：檳城)
  - 白話字：ka-li
  - 臺羅：ka-li
  - 普實台文：kaly
  - 國際音標 (檳城)：/ka³³⁻²¹ li³³/
- (泉漳話：檳城)
  - 白話字：ka-ri
  - 臺羅：ka-ri
  - 國際音標 (檳城)：/ka³³⁻²¹ ɹi³³/
- (潮州話)
  - 潮州話拼音：ga¹ li⁵
  - 模仿白話字：ka lî
  - 國際音標 ^(幫助)：/ka³³⁻²³ li⁵⁵/

名詞

咖喱

起源於印度，以多種香料調配而成的醬料。
- 1886, Hiong Seng Lim, 「Lesson XVII」, in Handbook of the Swatow Vernacular, Singapore: Koh Yew Hean Press, page 95:
  
  簥好煮膠離 [潮州話，繁體]
  𰩸好煮胶离 [潮州話，簡體]
  giê⁵ ho² ze² ga¹ li⁵ [潮州話拼音]
  茄子要用咖喱粉調味。

衍生詞

翻譯

菜品

南非語：kerrie 陽
阿拉伯語：كاري (ar) 陽 (kārī)
白俄羅斯語：ка́ры 中 (káry)
孟加拉語：তরকারী (tôrkarī), সালন (śalon)
文萊馬來語：kari
保加利亞語：къ́ри 中 (kǎ́ri)
緬甸語：ဟင်း (my) (hang:)
加泰羅尼亞語：curri 陽
捷克語：kari (cs) 中, karí (cs) 中
荷蘭語：kerrieschotel (nl), curryschotel
英語：curry (en)
世界語：kareo
芬蘭語：curry (fi), currypata
法語：curry (fr) 陽
德語：Curry (de) 中
希臘語：κάρυ 中 (káry)
古吉拉特語：કઢી (kaḍhī)
愛爾蘭語：curaí 陽
意大利語：curry (it) 陽
日語：カレー (ja) (karē)
高棉語：ការី (km) (kaarii)
朝鮮語：카레 (ko) (kare), 커리 (keori)
馬其頓語：кари 中 (kari)
馬拉加斯語：karia (mg)
馬來語：kari
馬拉雅拉姆語：കറി (ml) (kaṟi)
普什圖語：کاری (kâri)
波斯語：خورش کاری (xoreš kāri)
波蘭語：curry (pl) 中
葡萄牙語：curry (pt) 陽
羅馬尼亞語：curry (ro) 陽
俄語：ка́рри (ru) 中 (kárri)
塞爾維亞-克羅地亞語:
西里爾字母：ка̏ри 陽

拉丁字母：kȁri (sh) 陽
斯洛文尼亞語：kari 陽
西班牙語：curri 陽
瑞典語：curry (sv)
他加祿語：kari
泰米爾語：கறி (ta) (kaṟi)
泰盧固語：కూర (te) (kūra)
泰語：แกงกะหรี่ (th) (gɛɛng-gà-rìi)
越南語：cà ri (vi), ca ri (vi)

醬料

阿拉伯語：كَارِي (ar) 陽 (kārī)
亞美尼亞語：կարի (hy) (kari), կարրի (karri)
阿薩姆語：আঞ্জা (añza), তৰকাৰী (torkari)
白俄羅斯語：ка́ры 中 (káry)
孟加拉語：কারি (kari)
文萊馬來語：kari
保加利亞語：къ́ри 中 (kǎ́ri)
緬甸語：ငါးပိချက် (my) (nga:pi.hkyak)
加泰羅尼亞語：curri 陽
捷克語：kari (cs) 中
荷蘭語：kerrie (nl) 陽, curry (nl) 陽
英語：curry (en)
世界語：kareo
芬蘭語：currykastike
法語：cari (fr)
德語：Currysoße (de) 陰, Curry (de) 中
希臘語：κάρυ 中 (káry)
古吉拉特語：કઢી (kaḍhī)
希伯來語：קָארִי (kari)
印地語：करी (hi) (karī), सालन (hi) (sālan)
印尼語：kari (id)
愛爾蘭語：curaí 陽, anlann curaí 陽
日語：カレー (ja) (karē)
高棉語：ការី (km) (kaarii)
朝鮮語：카레 (ko) (kare), 커리 (keori)
老撾語：ກະຫລີ່ (ka lī)
立陶宛語：karis 陽
馬其頓語：кари 中 (kari)
馬拉加斯語：karia (mg)
馬來語：kari
馬耳他語：kari 陽
挪威語:
書面挪威語：karri 陽

新挪威語：karri 陽
普什圖語：کاری (kâri)
波蘭語：curry (pl) 中
葡萄牙語：caril (pt)
俄語：ка́рри (ru) 中 (kárri)
塞爾維亞-克羅地亞語:
西里爾字母：ка̏ри 陽

拉丁字母：kȁri (sh) 陽
斯洛伐克語：kari 中
西班牙語：curry 陽, cari (es) 陽
瑞典語：curry (sv)
錫爾赫特語：ꠔꠞ꠆ꠇꠣꠞꠤ (torxari)
他加祿語：kari
泰米爾語：கறி (ta) (kaṟi)
泰盧固語：కూర (te) (kūra)
泰語：กะหรี่ (th) (gà-rìi), แกง (th) (gɛɛng)
土耳其語：köri (tr), köri sosu
烏克蘭語：ка́рі 中 (kári)
越南語：ca ri (vi), cà ri (vi), cà ry
意第緒語：קאַרי (kari)