emulsifier

參見：émulsifier

英語

詞源

源自 emulsify +‎ -er。

發音

• (英國) 國際音標^(幫助): /ˈɪi.mʌl.sɪf.aɪ.ə(ɹ)/, /əˈmʌl.sɪf.aɪ.ə(ɹ)/

名詞

emulsifier (複數 emulsifiers)

1. 乳化劑

   The lecithin in egg yolks is often used as an emulsifier.

   蛋黄中的卵磷脂常被用作乳化剂。

反義詞

• de-emulsifier