啤酒

汉语

寫法

简体：啤酒 （中国大陆、新加坡、马来西亚）

繁體：啤酒 （台湾、香港、澳门）

讀音

國語／普通話 汉语拼音 pí jiǔ

请参考维基百科中的 啤酒 条目。

釋義

1. 一种含大量二氧化碳和低度酒精的饮料。以大麦芽和啤酒花为主要原料，经酵母发酵制成。酒精含量2%～7.5%。经巴氏高温灭菌瓶装、罐装的称“熟啤酒”，保存期可达六十天以上；未经灭菌过滤的称“生啤酒”或“鲜啤酒”，含活酵母，不耐贮藏，保存期仅五至七天。富含多种营养成分，享有“液体面包”之称。

出处

• 啤，德文 Bier 和英文 beer 的音译。

使用

示例

[1]　

相关词汇

• 近义词：皮酒｜麦酒
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翻译

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