叉燒

漢語

正體/繁體 (叉燒)		叉	燒
簡體 (叉烧)		叉	烧

發音

• 官話

  (拼音)：chāshāo

  (注音)：ㄔㄚ ㄕㄠ

• 粵語

  (廣州–香港話，粵拼)：caa¹ siu¹

  (台山，維基詞典)：ca¹ siau^1*

• 閩南語 (泉漳話，白話字)：chhah-sio / chha-sio
• 吳語 (Wugniu)
  • (太湖片)：⁷tshaq-sau

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：chāshāo
    • 注音：ㄔㄚ ㄕㄠ
    • 通用拼音：chashao
    • 威妥瑪拼音：chʻa¹-shao¹
    • 耶魯官話拼音：chā-shāu
    • 國語羅馬字：chashau
    • 西里爾字母轉寫：чашао (čašao)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ʈ͡ʂʰä⁵⁵ ʂɑʊ̯⁵⁵/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：caa¹ siu¹
    • 耶魯粵拼：chā sīu
    • 廣州話拼音：tsaa¹ siu¹
    • 廣東拼音：ca¹ xiu¹
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰaː⁵⁵ siːu̯⁵⁵/
  • (台山話，台城)
    • 維基詞典：ca¹ siau^1*
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰa³³ siau³³⁻³³⁵/
• 閩南語
  • (泉漳話: 廈門)
    • 白話字：chhah-sio
    • 臺羅：tshah-sio
    • 普實台文：zhahsioy
    • 國際音標 (廈門)：/t͡sʰa(ʔ)³²⁻⁵³ ɕio⁴⁴/
  • (泉漳話: 臺灣話（常用）)
    • 白話字：chha-sio
    • 臺羅：tsha-sio
    • 普實台文：zhasioy
    • 國際音標 (臺北)：/t͡sʰa⁴⁴⁻³³ ɕio⁴⁴/
    • 國際音標 (高雄)：/t͡sʰa⁴⁴⁻³³ ɕiɤ⁴⁴/
• 吳語
  • (上海)：
    • Wugniu：⁷tshaq-sau
    • MiniDict：tshah^入 sau
    • 維基詞典羅馬化（上海話）：⁴tshaq-sau
    • IPA (上海)：/t͡sʰaʔ³³ sɔ⁴⁴/

名詞

叉燒

1. 一種源於中國廣東的燒烤類豬肉食品，傳統的叉燒須將豬肉放在叉子上燒烤 (分類詞：嚿 粵)

同義詞

方言用詞 — 叉燒[地圖]
語言	地區	詞 編輯
書面語 (白話文)		叉燒
官話	臺灣	叉燒
	柳州	叉燒
	新加坡	叉燒
粵語	廣州	叉燒、插燒 過時
	香港	叉燒
	澳門	叉燒
	台山	叉燒
	東莞	叉燒
	新加坡（廣府）	叉燒
閩南語	廈門	插燒
	檳城（泉漳）	叉燒
	馬尼拉（泉漳）	叉燒
	海口	赤燒
吳語	上海	插燒
	寧波	插燒

衍生詞

• 叉燒包／叉烧包 (chāshāobāo)
• 叉燒酥／叉烧酥

• 叉燒餐包／叉烧餐包
• 生嚿叉燒好過生你／生嚿叉烧好过生你

派生詞

• → 荷蘭語：tja sieuw
• → 英語：char siu
• → 日語： チャーシュー (chāshū)
• → 高棉語：ឆាស៊ីវ (chaasiiw)
• → 朝鮮語：차슈 (chasyu)
• → 俄語：чаша́о (čašáo)
• → 越南語：xá xíu