佛跳牆

漢語[编辑]


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佛跳牆 (現代標準漢語^?)

Hu̍t-thiàu-chhiûⁿ (閩南語)

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官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：fótiàoqiáng
  - 注音：ㄈㄛˊ ㄊㄧㄠˋ ㄑㄧㄤˊ
  - 通用拼音：fótiàociáng
  - 威妥瑪拼音：fo²-tʻiao⁴-chʻiang²
  - 耶魯官話拼音：fwó-tyàu-chyáng
  - 國語羅馬字：fortiawchyang
  - 西里爾字母轉寫：фотяоцян (fotjaocjan)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/fu̯ɔ³⁵ tʰi̯ɑʊ̯⁵¹ t͡ɕʰi̯ɑŋ³⁵/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)⁺
  - 粵拼：fat⁶ tiu³ coeng⁴
  - 耶魯粵拼：faht tiu chèuhng
  - 廣州話拼音：fat⁹ tiu³ tsoeng⁴
  - 廣東拼音：fed⁶ tiu³ cêng⁴
  - 國際音標 ^(幫助)：/fɐt̚² tʰiːu̯³³ t͡ʃʰœːŋ²¹/
閩東語
- (福州話)
  - 平話字：hŭk-tiéu-*chuòng
  - 國際音標 ^(幫助)：/huʔ⁵⁻²¹ tʰieu²¹³⁻⁵⁵ t͡sʰuoŋ⁵³/
閩南語
- (泉漳話: 臺灣話（常用）)
  - 白話字：hu̍t-thiàu-chhiûⁿ
  - 臺羅：hu̍t-thiàu-tshiûnn
  - 普實台文：hudtiaochviuu
  - 國際音標 (高雄)：/hut̚⁴⁻³² tʰiau²¹⁻⁴¹ t͡sʰiũ²³/
  - 國際音標 (臺北)：/hut̚⁴⁻³² tʰiau¹¹⁻⁵³ t͡sʰiũ²⁴/

佛跳牆

著名的福州菜。使用材料包括鮑魚、魚翅、排骨、鵪鶉蛋、芋頭、香菇等，以缽燜煮。
- 佛跳牆，炆得咁鬼香，見到佛跳牆，鬼都要裝香 [粵語，繁體和簡體]
  來自：許冠傑《佛跳牆》
  fat⁶ tiu³ coeng⁴, man¹ dak¹ gam³ gwai² hoeng¹, gin³ dou^3-2 fat⁶ tiu³ coeng⁴, gwai² dou¹ jiu³ zong¹ hoeng¹ [粵拼]
  佛跳牆，燜得那麼香，見到佛跳牆，鬼都要燒香